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LA PISCICULTURE 
bassin, en variant à volonté le niveau de l’eau et en retenant le poisson; 2° un récipient plat, 
percé de petits trous pour aérer l’eau au sortir de la source, dans les cas où il n’y a pas de pression 
suffisante; pour forcer les gouttes à ne pas se réunir à la partie inférieure de cet égouttoir , il 
existe à chacun d eux un système de lames de métal dentelées en demi-cercle, soudées à angle 
droit, de façon que chaque trou du récipient corresponde à une dent; 3° un aquarium en bois 
et ciment, long de 2 mètres, large de 0 m 30 et haut de0 m 22 dans lequel il a pu élever, pendant un 
mois environ, 600 alevins (truites et autres Salmonidés), qui y ont atteint la longueur de 0 m 05 
à 0 m 06; 4 n un système d’ardoises suspendues presque à fleur d’eau dans l’aquarium, et servant 
à appâturer les poissons et à les pécher facilement au besoin. 
Les expériences de M. Durassié ont été faites en vue de donner quelques exemples aux insti¬ 
tuteurs, élèves de l’Ecole de la Sauve, et de vérifier s’il y avait avantage à faire de la pisciculture 
à domicile. Malgré ses succès, M. l’abbé Durassié conclut pour la négative, à moins de circon¬ 
stances exceptionnelles. En nourrissant avec de la viande de boeuf et de mouton les poissons qu il 
avait réunis dans un bassin, il put les voir se développer rapidement, et leur qualité alimentaire 
a été appréciée de fins connaisseurs. Pendant le cours de ces expériences, IM. l’abbé Durassié a pu 
faire quelques observations intéressantes. 11 trouve que les fonds de sable et de gravier ont des 
inconvénients dans les aquaria, en servant de réceptacle à toutes les impuretés que 1 eau laisse 
déposer. Pour le poisson nourri à domicile, un petit espace est préférable à un grand, car il 
permet d’être plus assuré de l’alimentation de chacun des élèves, surtout en faisant usage des 
ardoises, sous lesquelles le poisson cherche un abri pour s’élancer de là sur la proie qui lui est 
offerte : si on prend soin de fournir au poisson sa nourriture, il n’a plus besoin de ces vastes 
espaces qu’il lui fallait parcourir pour y trouver en quantité suffisante unealimentation naturelle, 
et il lui suffit de vivre dans une eau bien propre, fraîche, pour y prospérer et s’y développer 
complètement. Les orages précoces (1) lui ont aussi paru exercer une influence désastreuse sur 
ses jeunes poissons (2). 
Hérault. — Par 1 intervention active de notre confrère, IM. P. Gervais (3), lorsqu’il était pro¬ 
fesseur à la faculté des sciences de Montpellier, diverses tentatives ont été faites pour introduire 
le saumon dans la rivière de l’Hérault, mais malheureusement sans aucun résultat; depuis 1866, 
époque où fut pêché un saumon de 500 grammes environ et long de 0 m 19, aucun autre poisson 
de cette espèce n’a pu être trouvé dans 1 Hérault (4). 
porte le tube par où l’eau s’écoule ; l’autre porte une toile métallique. Ces deux emboitures, ayant 1 centi¬ 
mètre de distance entre leurs fonçures, rendent très-facile le nettoiement du grillage, qu’il suffit de déboiter, 
de brosser et de remettre en place. 
(1) En juillet et août, les orages ne lui ont paru exercer aucune'influence. 
(2) Un fait, observé par M. Durassié, semblerait indiquer l’action, non du fluide , mais de la lumière élec¬ 
trique; en effet, pendant un orage violent, les poissons placés dans une auge découverte périrent en 
quelques minutes, tandis que d’autres, vivant dans une autre auge placée côte à côte, mais munie d’ardoises, 
ont presque tous échappé. 
(3) P. Gervais, Essais de pisciculture entrepris dans le déparlement de l’Hérault pendant l’année 
1863. 
(4) Gavini, Sur les progrès de la pisciculture dans le département de l’Hérault [Bull, de la Soc. d’acclim., 
t. VII, p. 30, 1860. — Bull, de la Soc. d’acclim ., 2 e série, t. I er , p. 432, 1864. 
