48 
LA PISCICULTURE 
pagnie ne voulut plus exploiter rétablissement, qui, par suite, passaaux mains du gouvernement 
russe. Actuellement, la direction de rétablissement de Nikolsk est confiée à un employé du mi¬ 
nistère des domaines impériaux. Le personnel se compose d’un intendant en chef, d’un intendant 
en second, d’un surveillant des barrages, d’un charpentier et d’un garde. Le total des appointe¬ 
ments monte à 1020 roubles annuellement, les autres dépenses à 800 roubles (3200 fi\). 
La localité avait été parfaitement choisie par M. Vrasski, en raison de l’abondance eide la pureté 
de l’eau courante, les environs de l’établissement et les deux districts de Valdaï et de Démiansk 
étant en général riches en petits lacs, petites rivières et ruisseaux très-bien disposés pour l’édu¬ 
cation du poisson. De plus, l’établissement se trouvant sur la ligne de partage des bassins du 
Volga et du Ladoga, il semble destiné à être une station d’acclimatation de premier ordre. Les 
fondateurs se sont imposé la tâche d’enrichir chacun des deux bassins des trésors de l’autre. Dans' 
le Volga, ils introduisent les lavarets, et ils cherchent à doter la INeva du sterlet et de l’esturgeon. 
Cet été même (1870) est consacré par eux à l’acclimatation, dans le lac Seliguère, de plusieurs 
milliers de lavarets élevés à l’établissement. 
L’éducation porte actuellement sur les lavarets et les truites, dont on obtient sur place les 
œufs, de poissons éclos et élevés à l’établissement. Ces poissons reproducteurs restent toute 1 année 
dans les parcs, où ils sont nourris avec de petits gardons et des ables. Au commencement d oc¬ 
tobre, on fait écouler l’eau des parcs et l’on prend les plus beaux spécimens de lavarets et de 
truites pour les mettre au bassin de l’intérieur de l’établissement. Ce bassin est divisé en plusieurs 
compartiments par des châssis de bois tendus de grilles de fi! de fer. Dans un compartiment, on 
met les lavarets mâles; dans un autre, les lavarets femelles; dans le troisième, les truites mâles; 
dans le quatrième, les truites femelles. Vers le 20 octobre, les femelles commencent à frayer, et 
l’on procède à la fécondation artificielle. 
La fécondation des œufs a lieu de la manière suivante. On choisit dans le bassin une femelle 
mûre, c’est-à-dire dont les œufs s’écoulent à la moindre pression. Deux hommes la prennent, 
l’un par la tête, l’autre par la queue, les mains enveloppées d’une serviette pour que le poisson ne 
glisse pas, et ils la tiennent penchée, la queue en bas. L’homme qui fixe la tête tient le poisson 
de la main gauche et promène la main droite de la tête sur le ventre vers la queue en appuyant 
légèrement; cette pression fait venir les œufs en un jet continu. L’ouvrier qui tient la queue de 
sa main droite, se sert de la gauche pour recevoir les œufs dans une caisse de zinc à sec. Quand 
tous les œufs ont été expulsés, la femelle vidée est déposée dans une division du bassin et la caisse 
aux œufs est mise sur une table. Après, ils choisissent dans le bassin un mâle et en obtiennent 
absolument de la même manière sa laitance, qui tombe goutte à goutte dans un vase de fer 
blanc. Quand le mâle a été remis dans le bassin, ils délayent la laitance avec un peu d’eau, en 
agitant avec une plume, et la déversent dans la caisse avec les œufs qu’on tourne également avec 
une plume très-doucement, rie manière à favoriser le mélange. Cela fait, les œufs restent dans la 
pièce encore pendant dix minutes, et la fécondation s’opère par la pénétration des spermatozoïdes 
dans l’intérieur des œufs. Celle-ci faite, on soumet les œufs à un courant d’eau pour enlever les 
restes des laitances. L’eau tombant sur les œufs traverse toute la caisse et s’échappe à l’autre bout 
par une ouverture munie d’une toile métallique, pour que l’eau ne puisse pas entraîner les 
œufs. L’opération du lavage prend environ une demi-heure. Les œufs sont ensuite déposés sui¬ 
de petits plats carrés à bords droits et peu élevés, et on les met en incubation dans les bassins de 
pierre dont nous avons parlé plus haut. Dans ces bassins, on règle le niveau de l’eau de manière 
