CITEZ LES DIVERS PEUPLES. 
07 
Les autres bassins, de dimensions moins considérables, mais présentant des sortes de grottes 
qui servent de refuge au poisson, sont destinés à recevoir en stabulation les truites de deuxième, 
troisième et cinquième année; ils sont peuplés de Chara, qui nourrissent une foule d’animalcules 
dont les truites font leur proie, mais cependant on donne aux animaux stabulés de la nourriture 
artificielle sur laquelle ils se jettent avidement (1). Les œufs qui sont mis en incubation dans un 
local spécial proviennent, soit des truites sauvages, soit des truites stabulées, dont le nombre 
augmente chaque année. 
Les alevins sont nourris avec les animalcules qu’ils trouvent dans leur bassin, ou bien au 
moyen d’albumine d’œuf coagulée, de poussière de sang, etc. L’établissement de Chanelaz a donc 
une action multiple, en dehors de l’intérêt scientifique, puisqu’il contribue au repeuplement des 
eaux, soit directement en versant ses produits dans le lac, soit indirectement par la vente d’œufs 
ou d’alevins aux divers propriétaires d’eau : il a surtout le mérite d’avoir démontré que la stabu¬ 
lation industrielle des truites est possible dans les eaux du Jura. 
Le canton de Vaud, à l’instigation de M. le D * 1 2 3 4 Cbavannes, si bien connu pour son zèle pour 
activer les progrès de l’histoire naturelle appliquée, et auquel a été confiée la haute surveillance 
de ces établissements, possède depuis six ans un établissement à Gland, sur le Léman (2), entre 
Genève et Lausanne, et, depuis quatre ans, un autre sur le lac de Neuchâtel, au moulin Cos- 
seau, près d’Yverdon. 
A Gland, on obtient annuellement de 160,000 à 300,000 alevins seulement, bien que l’éta¬ 
blissement puisse incuber de 600,000 à 800,000 œufs, mais jamais on n’a pu s’en procurer 
cette quantité (3). Le produit est versé chaque année dans le Léman ou ses affluents. Il y a 
quelques années, M. le D r Chavannes a obtenu, à Gland, 10,000 jeunes saumons du Danube 
(Salmo hucho}, qui ont été mis en liberté dans le Léman. On en a pêché quelques-uns depuis et 
on en prend encore, mais rarement, quelques individus (4). Ces poissons se sont-ils reproduits, 
noires comme les truites des lacs, les ont rouges. Parmi les truites stabulées, les unes ont les macules noires 
les autres rouges. 
(1) Les truites de cinq ans, en stabulation, acquièrent le poids de 1 à 2 kilogrammes. 
(2) Dès 1854, le D r Junod soumettait au conseil d’État du canton de Yaud une pétition x’elative à la Pis¬ 
ciculture naturelle et artificielle, ou à la reproduction et propagation du poisson dans les affluents des lacs et 
des rivières de la Suisse, spécialement dans l’Arnon (a) , et demandait qu’on vînt aider au repeuplement des 
eaux par l’application des meilleurs procédés de pisciculture et par l’adoption de mesures préservatrices de la 
pêche. 
(3) Les premiers essais de pisciculture faits dans le Léman ont été dus à MM. les D rs Mayor et Duchosal, 
de Genève. Ces expériences, qui avaient donné tout d’abord un grand nombre d’alevins obtenus dans un appa¬ 
reil imaginé par ces messieurs, ont cessé bientôt par suite de la malveillance, car on rompit les digues qui 
séparaient leurs bassins du cours du Rhône. 
Depuis, d’autres expériences ont été faites à Pont-Foubel, près de Nyon, par M. le D r Chavannes, qui y avait 
établi un appareil à éclosion combiné avec un système de bassins d’alevinage. Mais par suite de la cession des 
sources, qui ont été réunies au domaine de S. A. I. le prince Napoléon, elles ont pris terme. Ce qui est à 
regretter, car les eaux étaient exceptionnellement favorables, et il serait désirable qu’à côté de la magnifique 
exploitation agricole de Prangins, il fût organisé une exploitation aquicole qui pourrait se faire fructueuse¬ 
ment et sans grands frais. 
(4) Le plus gros saumon du Danube, qui a été capturé dans le Léman, pesait 2 kilogrammes. M. Cha- 
(a) Journ. de la Soc. vaudoise d’utilité publique, p. 18, 1855. 
