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LA PISCICULTURE 
que leurs efforts pour doter leur pays d’une source nouvelle d'alimentation ne resteront pas 
infructueux. 
M. le professeur de Filippi (1), que la science a perdu il y a quelques années, pendant un voyage 
en Chine, avait institué des expériences de pisciculture dans le lac d’Avegliana près du mont 
Ccnis, entre Suze et Turin. Ces expériences furent commencées en 1859 par M. Henpy, proprié¬ 
taire des lacs d’Avegliana, qui avait formé, avec S. E. sir James Hudson, une société de piscicul¬ 
ture; on établit les appareils d’incubation dans une maison située près d’une rivière qui débouche 
dans les lacs, et on chercha jusqu’en 1803 à propager dans cette localité le saumon, la truite 
saumonée, la truite commune, la truite grande des lacs, l’ombre-chevalier et le fera, dont on 
reçut les œufs de l’établissement d’Ouningue. On avait fait usage pour l’éclosion des appareils 
ordinaires de M. Coste, et les alevins, après avoir été conservés quelque temps dans la rivière, 
furent ensuite mis en liberté dans le lac. Trois truites saumonées furent pêchées en 1802 dans le 
lac, et deux d’entre elles figurent au musée de Turin, mais ce fut la seule pêche qui ait été faite 
des produits de ces expériences; aussi en 18G3 cessa-t-on les essais. Quant aux feras et aux 
ombres-chevaliers,dont on avait répandu les œufs sur les rives des lacs, on n’en a pas vu un seul 
développé. 
D’autres expériences de même nature ont été faites par MM. Conti frères à Milan, mais elles ne 
paraissent pas avoir encore donné des résultats sérieux. 
Depuis 1865, des expériences de pisciculture ont été faites par les ordres de S. M. Victor- 
Emmanuel dans les lacs de la royale Mandria, près Turin, et, grâce aux soins de M. le chevalier 
Comba, directeur de cet établissement, où S. M. a réuni une collection très-remarquable d ani¬ 
maux intéressants, quelques résultats satisfaisants ont déjà été obtenus, et les saumons, truites 
saumonées et feras, se sont assez bien développés pour qu’on puisse en pêcher d’une manière 
continuelle durant les séjours de S. M. à Turin; les truites saumonées âgées d’un an ont acquis 
le poids de 100 à 120 grammes; les truites pèsent 60 grammes; quant aux saumons, ils ont pris 
un accroissement moindre encore. En dépit de tous ses efforts, M. le chevalier Comba n’a jamais 
pu obtenir l’éducation que d’un petit nombre d’ombres-chevaliers (2). 
Les provinces lombardo-vénitiennes (3) offrent les conditions les plus favorables à la production 
du poisson; en effet, elles sont arrosées par des eaux très-variées, abondantes, que traversent des 
pays dont les altitudes sont differentes. Elles devraient donc produire d immenses quantités de 
poisson; tout au contraire, on déplore, dans de nombreuses localités, que la production se soit 
considérablement amoindrie, que les espèces aient perdu de leur taille et de leurs qualités (4). 
(1) M. de Filippi chargea aussi M. Kuffer, de Munich, de lui envoyer des œufs d’ombre-chevalier tirés 
des lacs des environs de Salzbourg, et en rapporta lui-même 70,000 en janvier 1862. 
\ L 2) Coste, Voyage d’exploration sur le littoral de la France et de l’Italie, p. 3, 1861. 
(3) Les provinces lombardo-vénitiennes possèdent 96 fleuves, parmi lesquels on compte le Pô, l’Adige 
et la Bien ta, 53 fleuves torrentiels, 106 torrents, 243 canaux, et en outre beaucoup d’autres petits cours 
d’eau et canaux de moindre importance. 11 faut joindre à cela 17 lacs, parmi lesquels le lac de Garde, com¬ 
mun à la Lombardie et au Tyrol; puis d’immenses quantités de marais, de rizières et de nombreux ruisseaux 
qui sillonnent les campagnes. 
(4) On attribue la diminution de la taille et la perte de la qualité de la chair de quelques espèces aux 
changements opérés dans les conditions hydrauliques et topographiques, et aussi à ce que, par une pêche 
incessante, on ne permet plus au poisson de prendre tout son développement. 
