CHEZ LES DIVERS PEUPLES. 
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ESPAGNE. 
L’Espagne, à qui les Phéniciens avaient appris les procédés de pêche les plus parfaits, pro¬ 
cédés qui sont encore en usage sur certains points de nos côtes, savait aussi tirer un immense 
profit des lagunes d’eau saumâtre, albuferas, par une exploitation raisonnée de ces vastes espaces, 
mais cette pêche est aujourd’hui en décadence (1). 
Au début de la pisciculture, ou pour mieux dire dès les premiers temps où la pisciculture reçut 
un nouvel élan, M. Graells chercha à en vulgariser la pratique par ses publications (2), mais 
personne n’avait jusqu’ici fait de pisciculture pratique, que nous sachions, quand tout récem¬ 
ment (1867), M. Federico Muntadas nous a fait connaître ses expériences, faites à Arteca en 
Aragon (3). 
Il paraît cependant que, dès 1857 (4), MM. Daniel O’Ryan de Acuna et Juan Antonio Lecaroz 
avaient eu l’idée d’introduire en Espagne les pratiques de la pisciculture, d’après les données 
recueillies dans diverses régions, mais tout porte à croire que leur projet, qui s’annonçait comme 
devant renouveler le pays, n’a pas été mis à exécution. 
M. F. Muntadas commença une expérience de pisciculture dans les belles eaux dont il peut 
disposer, et sut la mener à bonne fin, malgré l’incrédulité de ses voisins et même de ses aides. 
M. Muntadas, qui donne la préférence à l’appareil Jacobi, y a obtenu le développement de 
truites provenant des fécondations artificielles opérées par lui avec les truites de la rivière de 
Piedra, aussi bien que des œufs de saumon, truite saumonée, ombre-chevalier et grande truite 
des lacs, qu’il avait reçus d’Huningue. De ces recherches, il est résulté pour lui qu’il y a un grand 
avantage à donner aux alevins une nourriture vivante, telle que les animalcules, si fréquents dans 
les ruisseaux, et surtout le Congrepillo (5), qui paraît être la crevette d’eau douce et dont la 
fécondité est vraiment prodigieuse. Les ennemis qui ont porté le plus de préjudice au succès 
(1) IJ Albufera des environs de Valence, autrefois très-poissonneuse, ne renferme plus guère que des an¬ 
guilles et un petit poisson blanc peu estimé, par suite de l’arrivée trop considérable de l’eau de mer, qui 
chasse les anguilles dans les rizières environnantes. La pêche s’y fait au moyen de bordigues en roseaux 
qui forment estacade à l’entrée des canaux par lesquels Y Albufera communique avec la mer : autrefois les 
obstacles étaient levés à certaines époques, pour permettre l’entrée du poisson, que plus tard on reprenait 
engraissé, à sa sortie, au moyen de nasses ( gallineras ). Aujourd’hui cette pêche, qui occupait de 1,500 à 
2,000 hommes, régis par des règlements analogues à ceux de nos pêcheurs de la Méditerranée, est presque 
nulle. Le fâcheux état de VAlbufera de Valence se constate malheureusement aussi dans celles de Santa-Pola, 
Tortosa, et dans l’Estrangue de Peniscola, qui sont aujourd’hui en pleine décadence par suite du manque 
de soin, et cette pisciculture, plutôt marine que d’eau douce, est bien déchue de sa grandeur passée, malgré 
les avantages qu’il y eût eu à conserver ces réservoirs, où de nombreux poissons venaient chercher leur nour¬ 
riture d’insectes, de crustacés, de mollusques, et y devenaient ensuite une prise assurée pour les pêcheurs, qui 
les répandaient ensuite dans toute la contrée environnante. (Sabin Certhelot, Études sur la pêche, p. 390. ) 
(2) Don Mariano de la Paz Graells, Manual practico de piscicultura, 1864. 
(3) F. Muntadas, Rapport sur l’incubation artificielle et l’élevaçje des Salmonidés {Bull, de la Soc. d’ac- 
clim., 2 e série, t. VI, p. 182, 1869). 
(4) Ramon de la Sagra, Rapport sur l’introduction de la pisciculture en Espagne {Bull, de la Soc. d’acclim., 
t. IV, p. 438, 1857). 
(5) En Castille, il porte le nom de Camaron. 
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