CHEZ LES DIVERS PEUPLES. 
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ceux-ci (1), ainsi que l’aristocratie indigène, les nourrissent dans des réservoirs spéciaux. Ce 
poisson se multiplie difficilement et exige beaucoup de soins : il grandit lentement : a 1 âge de 
deux à trois ans, il atteint une longueur de 0 m ,5 et une largeur de 0 ra ,24. On le nourrit avec 
des herbes, des tourteaux (de graines huileuses), du riz, des insectes, etc. Il préfère I eau claire 
avec un fond de sable et de pierres; on dit qu’il se bâtit des nids (2). 
L’// an-mas (Cyprinus Jloripinnis ), moins délicat et d’un prix moins élevé que le Goorami, est 
cependant très-recherché des indigènes; on se livre surtout a sa culture dans la vaste province de 
Preanger Regentschappen, â une altitude qui peut être de 1000 mètres au-dessus du niveau de 
la mer. On prépare des réservoirs sitoe ou bendocnyan (3) en arrêtant le cours de l’eau des 
ruisseaux ou des petites rivières au moyen de talus laits avec le sable que l’eau elle-même 
entraîne dans son cours (4). Dans les régions moins élevées, où il existe des rizières, pendant le 
enlève généralement la boue, quoique quelques personnes prétendent que ce poisson engraisse plus vite 
dans une eau un peu bourbeuse. 
Il fraye en mars. Quelquefois il dépose ses œufs sur des plantes aquatiques telles que les Pislia stratiotes, 
dont l’ombrage lui plaît infiniment, suivant M. Boseman. — Le plus souvent il se construit un nid au 
moyen d’un tissu à mailles peu serrées, fabriqué avec les fibres d’un cocotier ( Àrenga sacchar/fera), et que 
l’on tient attaché à un bâton à 15 centimètres environ au-dessous de la surface de l’eau. A l’époque de la fraye, 
lorsque les poissons sautent hors de l’eau, c’est un signe certain que deux ou trois jours après le nid contiendra 
des œufs. — On change alors le nid et l’on met les œufs dans un grand vase de terre rempli à moitié d’eau 
de puits très-claire. — L’éclosion ne tardera pas à avoir lieu. — Beaucoup d’éleveurs préfèrent au vase de 
terre un bassin de 5 à 6 pieds de diamètre, profond de 1 pied et demi, dans lequel l’éclosion est plus prompte 
et où la mortalité parmi les alevins est moins considérable. 
La nourriture des alevins consiste en cledak (son) qu’on leur distribue tous les deux ou trois jours, jusqu’à 
ce qu’ils aient atteint la longueur du petit doigt et qu’on puisse les transporter dans les étangs. 
Lorsqu’ils sont adultes, on leur donne chaque jour pour aliments des tempee boengsel ou espèces de gâteaux 
faits avec des Kaljang tjina et Kaljang lanah (Phaseolus liinealus, L. et Yar., Viguia sinensis, sazi, et A rachis 
hypogea. Avachis prostrata), dont on a extrait l’huile par la pression. Ces gâteaux sont conservés une quin¬ 
zaine de jours avant d’être livrés aux poissons. Le gourami ne fraye pas avant sa troisième année. Il atteint 
rapidement de très-grandes dimensions. Lorsqu’il n’a pas dépassé la longueur du petit doigt, il est facile de 
le transporter d’un endroit à un autre. On se sert pour cela d’un pot de terre, on, ce qui est préférable, d’un 
vase fabriqué avec de l’écorce de bananier dont on a enlevé les feuilles. 11 est important que ce vase con¬ 
tienne très-peu d’eau, afin d’empêcher le poisson de sauter, ce qui le fatigue et souvent cause sa mort. 
Lorsque les sujets sont plus gros, il est nécessaire de les séparer, en ayant soin de ne laisser que juste assez 
d’eau pour couvrir leur corps. Ils doivent rester couchés sur le côté, sans pouvoir nager. Deux fois par jour 
il faut rafraîchir l’eau avec quelques gouttes de jus de citron. Si la distance à parcourir est d’au moins quatre 
ou cinq jours, il faut changer l’eau journellement. Dans le cas où le voyage devrait durer un ou deux mois, 
il faut que les poissons aient au moins 1 ou 2 pouces de longueur. Les chances de mortalité seront très- 
réduites, quels que soient les mouvements auxquels ils seront exposés, si l’on a soin de rafraîchir souvent 
l’eau avec du jus de citron. Il n’y a à Java qu’une seule espèce connue de gourami. 
(1) M. Van Gorkom veut probablement parler des Chinois établis à Java, car il résulte des observations de 
notre confrère, M. Dabry, que le gourami, contrairement à ce qu’avait annoncé Commerson, ne se trouve 
pas en Chine. 
(2) La Société d’acclimatation a reçu plusieurs fois de ces nids, qui lui avaient été adressés parM. Ma nés, 
de la Réunion. 
(3) Les bendoengan diffèrent des sitoe par leur étendue moins considérable. 
(4) On a soin de planter des végétaux le long des sitoe et bendoengan , et l’on établit au milieu de ces 
viviers artificiels des amas de pierres pour fournir une retraite aux poissons. 
