CHEZ LES DIVERS PEUPLES. 
91 
l’appareil qui devait contenir les œufs et être traversé continuellement par un courant d’eau 
froide; il lui fallait absolument aviserai! moyen de prévenir l’épanchement de cette eau dans le 
navire, ce qui eût rendu impossible le iret ultérieur d’un autre bâtiment pour de nouvelles 
introductions. Malheureusement, diverses circonstances fortuites paralysèrent les efforts de 
M. Youl : le choix forcé, par exemple, du Beautiful Star , navire à marche lente en raison de 
son faible tonnage, ce qui fut cause de la trop longue durée de la traversée (1). Mais si le succès 
fit encore défaut cette fois-ci, on n’en tira pas moins de précieux enseignements de cette malheu¬ 
reuse tentative, car on apprit qu’il fallait laisser les œufs à une température moyenne de 
13° Fahr. ( — 4°), et qu’après un séjour de cent quarante-quatre jours dans la glace, la vitalité 
persistait encore dans les œufs; en effet, une boîte , contenant des œufs dans la mousse, qui avait 
été placée dans la glacière, en conservait encore quelques-uns vivants lors de l’arrivée; mais le 
nombre en était trop restreint pour assurer l’introduction du saumon, et tout au plus put-on 
en élever quelques alevins, qui témoignèrent de la possibilité de l introduction de leur espèce (2). 
Les Tasmaniens et Australiens ne perdirent donc pas courage (3) et formèrent une association 
qui confia de nouveau à M. .1. Youl (4) le soin d’une quatrième tentative, pour le succès de 
laquelle il prit des soins encore plus minutieux, s’il est possible. Il commença tout d’abord, avec 
M. Ramsbottoni (5), par instituer, avec le concours de savants pisciculteurs, MM. Franck 
Buckland, Johnson, Tennant, etc. , des expériences dans les glacières qui furent mises très- 
généreusement à sa disposition par la IVenham LaJie ice Company ; les œufs y furent déposés 
dans des boîtes, où ils reposaient sur de la mousse et un peu de charbon, et y séjournèrent un 
temps qui varia de quarante-cinq à cent quarante-quatre jours, et chaque fois qu’on en fit l exa- 
men, on constata qu’ils avaient conservé leur vitalité. Du reste, pour en avoir une preuve plus 
certaine, on eut soin d’en mettre chaque fois quelques-uns en incubation chez MM. Buckland 
et Johnson (6), et l’on put constater que l'éclosion se fit aussi régulièrement que si les œufs 
n’avaient pas été soumis à une température aussi basse et aussi prolongée. Ces expériences con¬ 
firmaient l’espérance de pouvoir, au moyen de la glace, retarder l’éclosion des œufs assez long- 
(1) Une série de mauvais temps sur la côte anglaise, et surtout dans le golfe de Gascogne, causèrent la 
perte de 7 à 8,000 œufs, malgré toute la vigilance de M. W. Ramsbottom, qui était chargé d’accompagner 
les œufs. 
(2) On avait organisé, à l’avance et avec le plus grand soin, des réservoirs à Redland, distant de vingt-six 
milles de New-Norfolk, sur les bords de la rivière Plenty, tributaire du Derwent. Ces réservoirs furent 
installés sur le plan de ceux de l’établissement de Stormontfield (P. L. Simmonds, Journal of apptied 
sciences, 1870). 
(3) A la suite de l’insuccès du Beautiful Star , M. Richard Nettle, surintendant des pêches du Canada, 
proposa, en 1862, au gouvernement australien d’expédier des œufs de saumon du Canada par la voie de 
New-York, de l’isthme de Panama et du Pacifique, ce qui ne demanderait que quarante-cinq jours; il pen¬ 
sait qu’on pourrait ainsi éviter aux œufs un trop long séjour sous les tropiques, et que, d’autre part, il serait 
facile de se procurer sur la route l’eau pure et la glace nécessaires. Nous n’avons pas eu connaissance qu’on 
ait donné suite à cette proposition. 
(J) M. J. Youl, dont la persévérante énergie a triomphé de l’inertie qu’il rencontrait de toutes parts dans 
son œuvre philanthropique, n’a jamais voulu recevoir aucune rémunération pour ses labeurs, joignant ainsi 
la générosité au zèle le plus ardent. 
(5) Nous avons appris récemment le décès de ce zélé pisciculteur {Bulletin, 2 e série, t. V, p. 862, 1868). 
(6) Une partie de ces œufs lut envoyée à lluningue pour y être mise en incubation. 
