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mit tjcrfc^iebcngm 
affec }u @tO(f()olm, 
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^ct. 3on. aScvQiu^ 
Ä n g e (f c tt i. 
^Büffet? tnad;t ten tt)efentlic^ßn aüe$ bcflfctt 
^ j ou6, tpaö SKei'c^ß unb 2(rmc t)erje^r^ri, mt brau* 
eben taglfcb ®a()‘er j« 23creitung ber meijlen ©gi» 
rfd^tc auf unfern Xifd), unb ju uab mit bem S5robte, unb tnit 
brauchen aud) ju unferm ©etrdnfe, entiDeber fo, mi'e ed 
i|l, ober mit aüerbanb ^u Sjer; Caffee 
it. b* g* bereifet. Tluf maö fijr ^rt eO aud) nun gebraucht 
mirb, fo ift aüemal ber@efchma(f me^r ober meniger ange» 
nehm, naebbem baö SBaffer rae^r ober menigrr rein iji; 
©ben wie e6 auch obnfireitig mehr ober weniger gefunb ifl, 
naebbem bie fremben in ibm mehr ober weniger 
fcbdblicb, unb unferer Statur wiberjireitenb fmb. 2i(fo iji es 
feine unnotbige ©orgfalt, wenn man bas'3Bajfer unterfu* 
Äen labt, baS jum täglichen ©ebrauebe mu§ angewenbet 
werben, wo man wobnet, ober fid) eine Stillung aufbalteii 
will. 23efonberö iji biefeö bon ®icbtigfeit in ©tdbfen, 
wo fo Diel berurjdchen fonnen, ba^ bas ®affec 
bureb ©ei)mif(^ung frember ^b^il^en, an einigen Orten 
i ur 3ubereirung beöSjJeiw, unb jum©etrdnfe, oiel weniger 
licnlid) iji, als an anbern. Seewegen haben oerfebiebene 
ön ben Orten ihres Jiufentbaltes ©ajferproben angejieüt, 
© 5 aber 
