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' mit cinei* ©dcmafc^tnc. 
fd}ine brei/ ^urc^crt auf einmal 8 3^11 a)etf t)on einanber, 
unb fo tief aiö man miß, mad)t, ba^ fie bie gucc^en fclbfl 
^umirft, fo baß, fo baib fie fortge^angen ijl, bec 2(cfer nicßt 
me^r braucht gerührt merben, baß fie ^on einem 5^ferbe 
gezogen mirb, unb mit einem fieirien ©rabbogen t>erfe§cn 
ifl, bcr in t)iei* ©rabe get§ei(f ifl, bie SHaf^ine fcßiefer 
ober peiler ^u jleßen, mie in ber erffen be^ge^enben 5afel 
ange^eigt gefunben wirb* 
3cß &abe baö ©den mit biefer 9)?afcßine auf jme^erlei) 
Titten anjießen Igßen, t^eilö in 23 eefen, hacß bem Unter* 
rid)te, ben man auf ber 52 ©eiL ber 93 orrebe ^um III. 95 ^ 
ermahnten Sucße^ ß'nbet, n>o baö ganje 93 erfa^ren t>e$ 
©den^ in 93 eeten befcßrieben mirb; t^eilö §abe icß 'auc^ 
gleid) über baö ganje ‘Jltferflücfe gi^rcße an fd^« 
laßen. Unb bamit tcß bei)be Tlrten beflo beßer in einerlet? 
©rbreicße t>erg(eicßen fonnte, fo t^eilte td) jeben Tiefer ber 
idnge naeß in ^meen 5 beile, ba ber eine in 23 eeten, ber an* 
bere über unb über befdet marb. feiner bonbiefenTlecfertt 
mar feit 1753. gebüngf. 
^ie ^eete |;u maeßen, ßabe icß nießt bie ^^ßuggerdtß* 
fd}aft gebrandet, bie .^err öu Cultivateurs nennt, 
meil fie bet) un^ ungemoßnlicß finb, unb fieß bießeießt ju un* 
ferm Tieferbaue nießt fo gut feßtefen, fonbern flatt beßert 
mieß beö gem6ßn(id}en ©rbpflugeö (myllsholder) bebienf, 
ber in gan^ ®e)Tmann(anb gebraut^et mirb, mobep bas 
©rbbret (nuilfoefa) meggenommen mar,, aud) ßabe icß mieß , 
eineö^^ßuge^ bebienet, melcßer bergejtalt 5 Ugericßtet mar,* 
baß baö .^oljmerf eineö foId;en ©rbpjlugeö mit einer fleit 
nen 93ßugfd)aar befeßtagen marb, bie forne fein ©ed} ßat* 
te, unb baß auf einer ©eite ein ®enbebret gefe|t marb, 
mie bei) ben gembßnlicßen großen 9^ßügen. 
©ie 93 eete mürben auf foigenbe Tlrt jubereitet unb' be* 
ließt: Slacßbem ber Tiefer im ©ommer auf bie gemoßn* 
ließe Tlrt gepßügt unb jugerießtet mar, ließ icß ben 5 ag, ba 
icß ju fden anß'eng, erjilid) malten, unb benn ^mepmal eggen; 
barauf tßcilte icß baö Tlderßücf, meld)eö in 25 eeten foßte 
befdet 
