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uni) SDlaucrfpeifc gtegeii. 
, fo bavf matt nirf;r ^mei'fe(n, ba§ ©cf}(acfett^dufer 
bauer^aff fei;it merben, fie muffen je alter befro fefler 
tnerben* 
3d) tvo§(^ eö werbe not^ig fet;n, Riebet; in 2(c^t 
j ju nehmen, ba^ man nacft angefan^enem Neffen; bamit fo 
I fcf)nell fortfd^rt, a(ö man nur fann* &n 7(ufent^a(t bon 
einem ober jween "Jagen fc^eint wo^l nic^t biel jur ©ad^e 
5u tbun, wollte man aber (dnger berjteben, fo mochte wo^t 
I bic ©efa^r entließen, baß bie ©peife in bem jubor gemach* 
' ten @u|fe, ber halb troefen geworben ijl, burd) bie ?(rbeit 
mit bem ©paten in bem foigenben gejidrt unb zermalmet 
würbe, woburch fie if^re binbenbe Äraft unb ©tdrfe ber^ 
(Öhre* !j)a a(fo meinen S^erfud} breptdgigeö 9 iegenwetter 
aufhieit, fo (ieg ich, eine beffere Bereinigung ju eriangen, 
auf ben cr)len@u^’2Ba(fer (^uttgn,unb barauf bie®?auerc 
fpeife tragen, beren Bermifchung mit ben @d)iacfen bep 
, ber crjlen ©chid}t bebachtfamer, a(ö fonji gefchahe. ©o([:s 
! te man mit bem Bauen nicht mehr eilen, aU bap ein Jh^^^ 
i ber ®dnbe eine ober bie anbere ®oche troefnete unb fich 
, fe^te, nachbem bie Bretter weggenommen waren, fo fehe 
! id) feine ©efahr babep, biefe Bretter -noch h'^h^^ ruefen, 
I unb fo baö Sieben mit ©emdchliehfeit fortjufefetv ^urnaf 
I wenn eö mit ber nur erwähnten Borfichtigfeit gefchiehf^ 
I 5 Diefe Jpdufer erfobern au^en nothwenbig eine gute Berap^ 
I pung, bamit 97 dffe, 5 ^ 0 jl unb ©onnenfd}ein, beren abwec^ 
! felnbe ®irfung ein frdftige^ SKittel i|}, h^^cte ©teinc auf^ 
^uldfen, baö SSKauerwerf nicht felbjl angreifen* ^ch 
baß übrigens ^u Bereitung ber ©peife, unb befonberö ju 
guten Berappungen, ®iffenfchaft unb Erfahrung in ber 
9 )iifd)ung beö ^alfeö unb feiner Durcharbeitung mit ©anb 
unb ®affer erfobert wirb, worauf bep ungleid)er Befchaf* 
fenheit beö ^alfeö Piel anfdmmt; ich muß aber babep ge« 
ßeben, baß ich ^i^f^ ^enntniß nicht hübe, fonbern wünfehte, 
c6 m6d)te jemanb, ber fich recht barauf Perßeht, bem ge^: 
meinen ®efen in einer fo wid)tigen ©ach^? Unterrid}t er* 
woburch auch gegenwärtige Bauart fehr Piel gewin* 
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