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el caldo bórdeles y el hidrocarbonato de cobre azul (Cu C O s ), Cu 0 2 H 2 para el 
borgoñés. Recién preparadas, estas fórmulas tienen el máximum de adherencia. 
El exceso de sulfato de cobre en las disoluciones ácidas obra con gran ra¬ 
pidez en los ataques visibles ya, del mildiu, cuando se inicien las manchas. 
El reconocimiento por parte del agricultor de estos tres estados de la diso¬ 
lución, son fáciles de distinguir mediante el uso del conocido papel de tornasol. 
En las disoluciones ácidas se enrojecerá. 
En las neutras seguirá siendo violeta. 
En las alcalinas se pondrá azul. 
Si no se tiene papel violeta de tornasol, también es fácil distinguirlos. 
Agítase bien el caldo y se introduce durante un minuto, en su masa una 
ilave, un clavo o cualquiera otro objeto bien limpio de hierro. Si la disolución no 
es ácida, el color del clavo no variará, pero se enrojecerá si la disolución tuviese 
poca cal o fuese ácida. 
Reposada la disolución el líquido que sobrenade será incoloro, y si quedara 
azulado probará que falta cal. 
Las disoluciones neutras y alcalinas son esencialmente preventivas, para 
usar antes de que aparezca ningún síntoma de infección. 
Pero cuando se inicien las manchas, las ácidas serán de efecto.más inmediato 
y deben recomendarse para evitar el desarrollo de las manchas blancas, la for¬ 
mación de los conidios. 
Fórmulas. — La clásica con sulfato de cobre y cal grasa, llamada caldo bor- 
delés y preconizada desde 1885 por Mr. Millardet, se prepara mezclando dos di¬ 
soluciones, una básica de cal sobre la ácida de sulfato. 
La cal grasa se prepara disolviendo en un recipiente cualquiera, pero nunca 
de hierro, 750 gramos a 1 kilo de cal viva en terrón; para ello se coloca ésta en el 
fondo echando poco a poco encima uno o dos litros de agua, para que se deshaga 
y cuando se transforma en polvo se va añadiendo agua hasta llegar a los 50 litro, 
meneando bien con un palo para que la lechada de cal sea perfecta. 
Si la cal tiene impurezas podría aumentarse ia dosis, porque entonces quizás 
no llegara a neutralizar todo el sulfato de cobre de la disolución salina. Al apa¬ 
garse la cal aumenta como es sabido, la temperatura y mientras se enfría puede 
prepararse la disolución del sulfato de cobre, llenando otro recipiente, no de hie¬ 
rro, una portadora generalmente, con 50 litros de agua limpia y poniendo los cris¬ 
tales del sulfato en un cesto que se deja en suspensión, tocando a la parte superior 
del agua, para que se vaya disolviendo lentamente, meneando con un palo para 
mezclar bien la masa. El agua, al disolver el sulfato, se hace más pesada y tiende 
a depositarse en el fondo y al remover se logra mejor la difusión de todo el sul¬ 
fato. Cuando en el cesto no queda ningún cristal de sulfato se retira y se menea 
bien la masa ácida. 
Luego, siguiendo agitando con un palo la disolución del sulfato, se vierte 
lentamente la lechada de cal hasta lograr una solución ácida, neutra o alcalina, 
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