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por el procedimiento ya indicado, con el papel violeta de tornasol o la inmersión 
de un pedazo de hierro limpio. 
Al ponerse en contacto las dos disoluciones, se forman un sulfato de cal que 
da la adherencia y un hidrato de cobre que es el que obrará sobre el mildiu. 
Si hay bastante cal se descompondrá todo el sulfato de cobre y obtendremos 
un caldo neutro. 
Si añadimos más disolución del sulfato de cobre aumentará la acidez y si 
volvemos a añadir lechada de cal aumentará la alcalinidad de la mezcla. 
Si la mezcla de las dos soluciones se hiciere muy lentamente, en lugar del 
sulfato de cal se formarían sulfatos básicos de cobre, y para evitarlo es de recono¬ 
cida utilidad el hacerlo un poco rápidamente y mucho mejor usar el procedimiento 
americano que consiste en hacer la mezcla de las dos disoluciones, la ácida del 
sulfato de cobre y la básica de la cal, vertiéndolas en cascada en una tercera por¬ 
tadora, de suerte que al caer la cal y el sulfato en ella se hallen ya mezcladas. 
Teóricamente se creía hasta hace poco que se necesitaban 224 gramos de cal 
por cada kilogramo de sulfato de cobre para neutralizar su acidez. Los caldos 
ácidos no hay que olvidar que pueden quemar los brotes, hojas, flores y racimos 
muy tiernos y que sólo pueden usarse los preparados ligeramente ácidos. 
Las fórmulas recién preparadas, tienen mayor coeficiente de adherencia que 
cuando son algo viejas. 
Cuando llevan tiempo, más de 12 horas, se adhieren mal a las hojas y el agua 
de una pequeña lluvia arrastra fácilmente las películas de compuesto de cobre mo- 
vilizable, y en lugar de favorecer su acción contra el mildiu, impidiendo el des¬ 
arrollo del germen de las oosporas y de zoosporas de los conidios, las dejan el 
campo libre para penetrar en los tejidos blandos y desarrollar después las eflores¬ 
cencias blancas. 
El sulfato de cobre ha de ser, pues, de 98 a 99 % que da un rendimiento 'de 
cobre de un 25 %. La cal, grasa sin mezcla de piedras, troncos, ni otras impurezas. 
Se reconoce la pureza del sulfato de cobre, poniendo su disolución en con¬ 
tacto con unas trazas de amoníaco; y si es puro, la disolución tomará un hermoso 
color azul, si lo da rojizo y con precipitado, es que se halla falsificado con sulfato 
de hierro. 
Análogas consideraciones podríamos hacer detallando la preparación del 
caldo borgoñés (mezcla de sulfato de cobre con carbonato de sosa de 90 o ); pero 
lo omitimos, porque lo consideramos inferior en eficacia y adherencia y porque 
además se descompone, si no se usa la disolución durante el día en que se preparó. 
Para aumentar la adherencia de los caldos a las partes verdes y tiernas de la 
vid, se preconiza la adición a días de diversas substancias. 
Las principales son las gelatinas y la caseína. Añadiendo de 20 a 50 gramos 
de gelatina por hectolitro de caldo y unos 50 gramos si se emplea la caseína y sin 
entrar en el detalle de explicar la manera práctica de realizar bien la mezcla, aña- 
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