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Esos polvos, que podrán ser ácidos, neutros o alcalinos, contendrán aproxima¬ 
damente un 70 % de azufre, un 20 % de cal y un 10 % de sulfato de cobre. Si el 
sulfato figurara en menor proporción no ejercería acción alguna. 
Para tratamientos complementarios, en los que, como acabamos de ver, se 
trata de obrar rápidamente y más que prevenir, parar el desarrollo conidiano de 
los ataques virulentos del mildiu, hay que usarlos ácidos, porque en ellos el com¬ 
puesto de cobre es más soluble en el agua que en los neutros y alcalinos; pero esta 
acidez no debe ser tan viva que pueda quemar los tejidos verdes, tiernos y acuosos 
de los racimos y sarmientos, de suerte que deben probarse al componerlos para ir 
disminuyendo su acidez neutralizándola con la cal en lo necesario. 
Los polvos neutros son menos activos, porque el compuesto de cobre en ellos 
es de más difícil disolución en el agua. 
Y los alcalinos aún mucho menos. 
Para reconocer su acidez bastará disolver 10 gramos del polvo preparado en 
un vaso de agua, agitar durante un buen rato y suspender un clavo limpio u otro 
objeto de hierro que se ennegrecerá tanto más rápidamente cuanto más ácido sea 
el polvo ensayado. 
Por el contrario no habrá ennegrecimiento alguno si los polvos son neutros 
o alcalinos. 
Para averiguar a que tipo de estos dos pertenecen, podrán ensayarse en otro 
vaso de agua limpia 10 gramos de polvos y vertiendo en ella un chorro de agua de 
Seltz (de sifón), se formará un bicarbonato de cobre e introduciendo el objeto de 
hierro se verá que la parte mojada se obscurece tanto más, cuanto más cobre 
contenga el polvo que será neutro. 
Pero si el hierro permaneciere sin alterarse, los polvos serán alcalinos. 
Los polvos cúpricos se dan con fuelles y tienen además la ventaja que deposi¬ 
tando azufre en los racimos los defienden contra los ataques del oidium. 
Pulverizaciones de agua caliente. — De larga fecha se conoce como cu¬ 
riosidad de laboratorio la acción destructora del agua caliente de 6o° a 65 o en las 
esporas del mildiu, tanto zoosporas como oosporas, sobre los conidios especial¬ 
mente y sobre los micelios; pero quien más la ha preconizado y estudiado es 
Air. Senichon, Director de la Estación Enológica de Narbona (Aude). 
Con estas pulverizaciones se destruyen además el micelio del oidium, la co- 
chylis y la endemis, de suerte que es cosa que cabe estudiar con detenimiento, para 
ver si puede hacerse práctica. 
Mr. Senichon, y lo consigno solo a título curioso, recomienda disolver en 100 
litros de agua a 65 o un kilogramo de cardenillo ( verdet ) acetato de cobre neutro y 
para asegurar el agua a 65 o opera en la viña con agua a 100 o y, en el momento de 
ir a hacer el tratamiento, torna 10 litros de agua a 100 o y Ies adiciona 5 litros de 
agua natural de 15 o a 20 o de lo que resulta la mezcla a 65 o , perdiéndose los grados 
de exceso por radiación de los aparatos durante la pulverización. 
La pulverización ha de resultar para las cepas una verdadera ducha caliente 
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