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pámpanos, racimos, sarmientos, zarcillos, pedúnculos, pedicilos, flores y racimos, 
y ahora añadiremos más, que en los pámpanos hemos de tratar por igual el haz y 
el envés. 
No entraremos en el fondo de la discusión de si el mildiu penetra en los pám¬ 
panos por el haz de la hoja o por su envés. 
El mildiu penetra en el interior del parenquina por los estomas de las hojas. 
Hay mayor número de ellas en el envés que en el haz, luego parece que ha de ser 
más probable como muchos aseguran, por el envés. 
Nosotros, no obstante, creemos lo contrario. Por la posición relativa de las 
hojas, creemos que a causa de la acción de los vientos, principal vehículo para la 
invasión mildiana, es en el haz donde primero penetra, sin negar que no pueda 
y suceda, en determinados casos, que sea por el envés; pero dejando de lado esta 
discusión de carácter, no obstante, verdaderamente académico, entendemos que 
hay que tratar ambas caras, el haz y el envés. 
Y para ello conviene que el operador vaya más despacio que como hasta 
ahora se hacía al sulfatar, procurando dirigir el chorro del aparato de abajo 
hacia arriba e introduciéndolo además dentro de las ramas, para que las flores, 
racimos, pedicilos, pedúnculos, zarcillos, ramos y hojas, queden bien impregnadas 
de cobre; como los pámpanos van sobrepuestos unos sobre otros, nada se per¬ 
derá del sulfato de los enveses que caiga, caerá sobre el haz de otras hojas y la 
operación será más perfecta, la defensa más igualmente repartida y los puntos 
atacables de la vid, mejor acorazados, que dando la pulverización de arriba abajo 
de las cepas. 
Pero todo esto será perfecto si tuviéramos sulfato y lo tuviéramos en abun¬ 
dancia. 
Pero es el caso, lo repetimos y lo repetimos con angustia, con espanto, que 
no lo tenemos abundante y el poco que podemos comprar, carísimo. ¿Qué hacer? 
Repetimos que no nos atrevemos a dar un consejo; pero permítasenos hacer 
una sola indicación, de la que rechazamos toda responsabilidad; porque no te¬ 
nemos de ella bastante experiencia práctica; pero ante la pérdida de una cosecha, 
ante el desastre y ante la perspectiva de perder, incluso las cepas, cabe probarlo, 
como se agarraría seguramente un despeñado a un clavo ardiendo que encontrara 
al ras de su caída. 
En la comarca de Aubenás, Francia, en la que por la gran humedad de su 
suelo se hablan convertido sus viñedos en un foco permanente de mildiu, para 
hacer posible el cultivo de la vid, se probó hacer la pulverización de sulfato de co¬ 
bre sirviéndola en disolución simple, esto es, disolvendo los cristales de sulfato 
de cobre en el agua sin mezcla de cal; pero rebajando la cantidad de sulfato para 
ioo litros de agua en kilo, al objeto de templar la acidez excesiva de la diso¬ 
lución, y esto repetido un año y otro año, parece que les ha dado resultados po¬ 
sitivos. 
Tengo indicios de que dos inteligentes propietarios, de Alella uno y otro de 
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