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5 CNH = C 5 H s N- 
Acido cianhídrico Adenina 
Después de algunas transformaciones intermedias, en verdad poco funda¬ 
mentadas, por lo cual no las consignamos aquí, llega Gautier á representar la 
formación total de la albúmina por la ecuación siguiente: 
66 H. COH + 17 CNH = C 62 H i03 N ln 0. 23 -f 5 C, H, 0 3 
Albúmina 
Aldehido fórmico Ac cianhídrico (Fórmula de Lieberkhun) Ac. glicólíco 
5 C 2 H, 0 4 -f C0 2 + <9 ffi, O 
Ac. oxálico 
Loew supone que el ácido nítrico procedente de los nitratos disociados se 
reduce al estado de amoníaco, el cual reaccionado con el aldehido fórmico pro¬ 
duce aldehido espártico: 
COH 
I 
4 H.COH + NH 3 = CH.NH 2 + 2 H^O 
Aldehido fórmico Amoníaco j 
CIl 2 
I 
COH 
Aldehido 
espártico 
este aldehido, por condensación y deshidratación, formaría un producto inter¬ 
medio : 
3 C 4 H 7 NO, = C 1S H„ N 3 O a + 2 H, O 
Aldehido aspártico Producto intermedio 
el cual cual por condensación y reducción daría la albúmina: 
6 C. n H in N 3 0 4 6 H, -(- H 2 O = C 7Í H lU N is 0. 2i 2 H, O 
Albúmina 
Lo único digno de tomarse en cuenta de esta hipótesis caprichosa, ya que 
no es demostrable la producción del aldehido espártico, ni la del cuerpo inter¬ 
medio, es la de existir la esparragina en los tejidos vegetales, pero en conjunto 
es mucho menos convincente que la hipótesis de Gautier. Buena prueba es que 
el mismo autor ha emitido otra en la que supone que la reducción del ácido 
nítrico llega hasta producir la hidroxilamina, con intervención del agua, según 
las transformaciones: 
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