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öut wevtcn füH; ouf tDcIi^cr fic nic^t leicht andere ©emdcf)fr anvüf^vcjt, fo lange 
fte jene ^aben; tie alfo auf 0d)afttijften nic^t genug i)crmef)i’et mevben fbnnen» 
©ie 5ÖBa^l bei* S'Uttcvgrdfev \vixt> t)urcl^ iteit Slppetit M föte^eö, unt) aullerbem 
turd) ten ©erucl;, ©efc!)inacb unt) Da^ ©cfiif)!, ben fd)nellen unb §dufigen 5lns 
tuad;^ berfelbcn, bie berfd)icbene 3^u|ung be^ ^ie^eö bte man jum ©nbjmccFe 
^at, unb ben ^um 2lnbaue bevfelben au^fejten S3oben, bejlimmt SfÖle bie 
0tanfuttei‘ung bei) bem ^fevbe^ unb !Kinbbie§e bor bei' ^^lifftfutterung übevauö 
gvofle 33ov|)iVg€ fiar, fo füib btejeiugen ©vdfer, bie fid; oft unb in !0?enge l)aueu 
lajTen, ben übrigen, bie nur abgef)ütet merben bbnncn, in ber Clualitdt aB gut^ 
tergrdfer meit boi'ju 5 ief)en. ig?an füttert fie tr)ciB frif^, tf)ei(o getrocknet al$ 
^eu bon ber erteil, ober aB ©rummet bon ber ober ben lebten ©rntem ^ie* 
feö ijl bekannt; baü aber bie ©üte be^ ^euc^ unb ©rummet^ nic()t anberb mit 
©emi|if)eit beurtf)ei(et merben fbnne, al^ burc^ genaue Unterfliegung ber ©rdfer, 
tboraifS ei5 beüel)ef, tft ^u erinnern bieUeid)t nicl)t überflüüig» 
Sur garbevep finb bie iKifpen einiger ©rdfer bienlic^; noc^ me^r aber ba$ 
0tro^, bie 23idrter berfeiben ju gepodjtenev Slrbeit, ju^brben, 0ieufen, $De- 
(fen , !Üiatten, ja aud) ju 0tricfen unb i^auen; aubere Heine bkonomifc^e i)?u= 
^ungeirju gefd;iöeigen. 
©ifrige ©rdfer ^at man bi^ t)ier^er noc§ nief^t entbeckt, ein paar ©attun* 
gen ausgenommen meielje gemiffe ?ß3irfungcn mancher ©ifte auf fur$e S<^it 
du§ci'n» ©inige 0oi‘ten merben burd^ i^re fd;neibenben 0djdrfen unb reiüenbert 
0tadje{n, momit fie bie ^}lagen unb ©ebdrme berieten, ©ntjünbungen unb ans 
bere Sufdüe beruvfad)en, bem "^ic^e oft toblid). 
0d)dblid; finb einige ©rdfer in ber ganbrnirt^c^aft, in fo ferne pe fic^ aB 
Unkraut in ben ©arten unb auf ben Sleifern jeigen, unb bafelbjl oft fe^r befc|)n)ers 
Itc^ merben; bereu SluSrottung eine 0ad;e bon ?Bic^tigkeit ij?» 
^d) ^alte co nid)t für u6t^ig, mit me^rerem barjut^un, mie nujbar unb n6s 
tr)ig bie *fcnrniü ber©rdier, infonberf)eit für £anbtt)irtf)c, fep; ba biefe ©efd;Spfe, 
fo unanfe^nlid) fte jum ^f)eil finb, bocl) bon ber gr6jken ?iÖicl)tigkeit, bon bem be^ 
trdc^tfid)!len ©injTuffe auf nufere Oefonomie überhaupt, unb md;t nur auf bie ^ris 
bat^auS^altungen, fonbern aud) auf 6ftentlid)e Oefonomie eines 0taatS finb* 3tt 
unfern aufgefldrtenSeiten jmeifelt niemanb me^r baran ba^ eSn6tf)ig unbnüjs 
lic^ fep/ ?fi3iefcn ju bevbeffern, 0c5aftriften ju ©r^altung einer feinen SÖ3olle ein= 
juric^s 
32) Slefcd ift infonberf)dt 6fp ben @d)afen 
tvoblju 6cobßd)(cn, njeldbc ein v3aiij anbere^giu» 
tei'erfcrbcm, roennmön ftejur3ucl)tunbäu€riie> 
iung feiner 2Boac,ßld wenn man fie jurSOiaftung 
unb jum ©d)lad)ten l;d(l. 5 ;)ic giluerung bcö 
©cftafütc^cö fann nidjf, mie bei; bem übrigen 
^ud)ti}id)r tißd) bemSobenproportionirfmerben; 
bie ©rafer, bie eine feine fugbarige SBoÜe erzeugen, 
fd)rdiifen fid) nurßufil>rcn eigenen ^oben ein unb 
Injfen fid) nid)f, ober md)t ob«« Slenberung ibrec 
jtrdffe unb fBirtung, auf anberm §Boben onboucn. 
2q) ©onberiid) Loliim temulentum ober 
^cbtvinbel'Hlld;. 
24) 3 Serfd)icbenc©intpürfc, bie man gegen bie 
Siotbmcnbtgfeif^guftcrgrßferanjubauen, mad)c« 
fdniuc, bar ber 5 jcrr ©ciüingflcec in ben in 
mn Mifcellaneoiis traSis einge^iicFren Obferua- 
tions ou Grafles berübrr unb geboben. ©ic fie» 
ben aud) in Vüiüe praftifeber §e{bmirtbrd)af£ 
^b- in. 370. ber Ueberfe^ung. 3 d) bube f?c 
übergangen, toeil fie an fid; felbfi unerbeblicb 
finb, inbem id) nid)t permiuben barf, bag femanb 
oon unfern eing'd)föPoIlen£)cfonomen fid) baran 
gogen tvirb, unb toell e^ meine ©ad;e nicbr ig, 
mich mir <2frcirigfeifen ab^ugebem 
s » 
