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e6 vci^t af^getrocfitcf ijT, cnbltcj txt^ ^eu froifen i)f , fo fe|t mau 
ti in grof^c 0d}ol)er, nnt) Id^t cß fo j^ef)en, ee eingefabren locrben fann, 
toomit man, menn Oa^ ^eu gut unt) oerdnDerlicbe Witterung ju befurcbten ili, 
fo oiel al^ mbglid) eilen Urfad) ' 
Siuf t)iefe 5 (rt oei’fdf)ret man in ben bieftgen 0egent)en fomof)f aB in ^ngianb *) 
mit t)em ^eumad)em X)k mebrefJen Sßiefen in Dem ^ejirfe oon l^eip^ig tva= 
gen , nebft oieien anöevn febbnen guttergemdd;fen, Pa^ 0vud)gi’ae! in ?[)?enge; 
meömegen ficb ta^ Jpen, j^fo auf benfelbeit gemonnen unD auf obbcfdjtiebene Cürt 
tractiret mii't), Durch einen f 5 (did)en .©eiucb unterfcheioet; mie e^ Denn üaer* 
haupt an Sinfef)cn unD ©ute porjuglich, DefunDen mirD. 
€inhauige oDer fogenannte ^^^cobimiefen, bringen oft eben fo gute^ ^eu herDor; 
nur Dah fotche^ fur^er unD magerer, aB auf jmeph^^uigen, aiBfdUt, unD me* 
gen ermangelnDer geud)ttgfeit fpdter jeitig mirD. ^ 0 ergIeid)en ^IBiefcn fafTen 
fici) jumeilen in jmeph^'uig^ DcrmanDefn, menn man ihnen mit Der SÖdjTcrimg 
ju i^aften fommen unD Die nbthige ^-eudjtigfeit Der(d)aff<?n fann. ^enn fie fonjl 
guten ©ra^mud)6 f)aUn, fo geben fie furjeb, Doch f^h^’ g«B^ - 0 ^« / meld)eg eher 
troefnet unD meniger 5 lrbeit erforDert, aB Dai^ auf fettem ?ß?iefengriinDc erbaue- 
te. Uebrigenö mirD Damit eben fo Derfahrcn, mie Dorber angejeigt morDen; 
unD menn Die Heuernte in Die ^lütejeit De^ ^uchgrafe^ trijft , fo hat man auch 
fehr moh(ried;enDeö J^eu Daoon ju ermarten. 
Einige englifcbe ?föirthe h<^ben Die ©emohnheit, Daö ©ra^ gleich ein paar 0 tun* 
Den nad) Dem Jeanen au^jubreiten unD umjumenDen , meld)ei5 alle 0 tunDen mie* 
Dei'hohlet mirD, biö Da^ ^eu troefen i|^. 0 iefe Sirt ij^ jmar nod) mühfamer, 
aB Die gembhnlid)e, aber Da^ ^eu mirD aud), mie Die ©ifahrimg lehret, Defro 
fd)bncr/ meilDie 0onne, menn fie Daö ©rao lange auf einer 0eite befcheineti 
Den ©eruch unD Die garbe au^jiehet **). 
fÜ?an hat nad) Dem S 5 erid)te Deö ^errn ^rof, ^a(m **'*') noch ^i«^ anDere 5 lrt 
^eu in ^nglanD, meld)e^ jmar brdmilid) aiBfieht, nid)t mohl in Die Singen 
■fallt, unD Dom meiten DerDorben ju fepn fcheint, aber Den angenehmjlen ©eruch 
hat , Den ^eu h<^ben fann, unD Don Dem S>iehe allem anDern Dorgejogen mirD, 
fO^an menDet fold)eö , nachDem eö gehauen morDen, alle 0 tunDen, mie gembhm 
lid), biö ea fajl troeben iji, aber Doch ”od) einen gemi|Ten Slntheil geuch* 
tigfeit bei) fid) h^^t; morauf eö eingefahren unD in geimen gefe|et mirD, Da e^ 
glcid)fam in eine Slrt einci^ geliuDcn 0 d)meihe 0 fbmmt, melcher ihm aber nicht 
fd)aDet, fouDern Dielmehr Den ©erud) unD ©efd)macb erhbhet. gel)brt aber 
eine genaue ^enntnij) Daju, um ju beurtheilen, menn eö ift / niit Dem 
Sroebnen aufjuhbren unD Den geimen ju fe|en; meld)e^ fid) bejfer Durch Die 
Erfahrung erlernen, aB befchreiben Idht, . Senn man bann Dai^ ^eu leid)t Der* 
Derben, menn man etmaö Dernachldhigti 
Sag 
fdjafc II. 6.-552. «• f. 
*) 2ingcmetnc i^aushalcungeivtffcn- 
**) 2\alm5 Steife nad) tlotDamerioa 
I. Jb- ©. 326. uitfei'ra 13. Sfprit, r>,.. 
***) Äalm cbenDafclD|b, 
