SAINT-LAGER. — DES RACES ET DES VARIETES. 121 
nier leur légitimité et leur autonomie; car, à ce compte, il 
n’existerait pas une seule espèce authentique. 
On aura beau entasser hypothèses sur hypothèses, conjectures 
sur suppositions, il reste un fait constant, indéniable, c’est que 
la Pêche de Syrie cultivée, depuis près d’un siècle, sur de gran¬ 
des étendues de territoire appartenant à des terrains de consti¬ 
tution géologique très-diverse, et sous des climats différents, 
s’est conservée, à travers les nombreuses générations qui se 
sont succédé jusqu’à nos jours, avec tous les caractères essen¬ 
tiels qu’on a constatés dès l'origine. 
Est-il beaucoup d’espèces, même parmi celles dont la légiti¬ 
mité est le plus généralement reconnue, qui présentent une 
pareille fixité ? 
M. Saint-Lager croit que le désaccord entre MM. Cusin et 
Morel (de Vaise) est plus apparent que réel ; car tous deux 
admettent, avec Linné et son École, le principe de la variabilité 
limitée. Pour établir entre eux la conciliation parfaite, il suffi¬ 
rait que M. Morel considérât le Pêcher de Syrie, non comme 
une espèce, mais comme une race peut-être dérivée du Persica 
vulgaris. De son côté, M. Cusin conviendrait que le Pêcher de 
Syrie est une bonne et forte race se perpétuant par le semis sans 
grandes variations. 
Mais entre MM. Cusin et Viviand-Morel il y a désaccord 
complet; car l’un admet la possibilité de la formation de races 
végétales, tandis que l’autre la nie et proclame, avec son illustre 
maître M. Jordan, l’immutabilité absolue de l’espèce (1). 
N’ayant pas étudié la question du Pêcher de Syrie, du 
Pêcher de Chine, des Pèches à peau duveteuse et à peau lisse, 
M. Saint-Lager ne veut pas émettre un avis sur ce sujet. Tou¬ 
tefois il ne peut s’empêcher de faire remarquer qu’aucune 
discussion n’est possible si l’on emploie systématiquement la 
fin de non-recevoir qui consiste à dire que tel observateur s’est 
(1) De l'Origine des diverses variétés ou espèces d'arbres fruitiers et 
autres végétaux cultivés pour les besoins de l’homme. Dans ce mémoire, lu 
à la séance publique de l’Académie des sciences, lettres et arts do Lyon, 
le 14 décembre 1852, M. Jordan, en un langage où l’élévation des pensées 
s’allie à la précision du style, fait d’abord l’exposé philosophique de sa 
doctrine, puis il passe successivement en revue tous les faits importants 
do l’horticulture, de l’arboriculture et do la viticulture ot s’efforce de démon¬ 
trer qu’aucun d’eux n’est en désaccord avec la doctrine qu’il soutient. 
