une action prépondérante : c’est le travail physiologique dont la 
graine est le siège. Tant que ce travail n’a pas pris une certaine 
direction, la chaleur est sans effet ; bien plus, elle est nui¬ 
sible.... Ce qui favorise cette manière de voir, c’est qu’en refroi¬ 
dissant à 4 ou 5° une graine en pleine éclosion, on arrête brus¬ 
quement et pendant très-longtemps le travail énergique dont 
elle est le siège. Ce travail se continue sourdement, et finit par 
s’opérer; mais il faut longtemps. Veut-on lui redonner en quel¬ 
ques heures sa première activité, il n’y a qu’à porter de nouveau 
la graine à la température de 20 à 22°. Deux jours suffisent alors 
pour terminer ce que deux mois, à la température de 4 ou 5°, 
n’auraient pu faire (1).... On est donc autorisé à admettre que 
au moins jusqu’à la limite de — 10°, les effets produits sur la 
graine par un abaissement de température sont comparables 
dans leur nature, et diffèrent seulement par leur intensité ; que 
cette intensité n’est croissante ni décroissante régulièrement 
avec la température, mais présente un maximum pour un cer¬ 
tain point de l’échelle thermométrique. Où est placée cette 
espèce de 0 physiologique de la graine ? Je le crois supérieur au 
0 ordinaire, mais sans en être sûr, et c’est un point à élucider. 
Quoiqu’il en soit de sa position, il est évident qu’il faut compter 
avec lui dans l’étude de tous les problèmes que soulève la recher¬ 
che du meilleur mode de traitement des graines, depuis leur 
ponte jusqu’à l’éclosion... » (2). En d’autres termes, il semble 
que le coefficient c de notre formule (2), soit, dans le cas actuel, 
d’abord voisin de 20°, puis descende aux environs de 0°, pour 
revenir ensuite pendant le reste de l’évolution (de la graine) à 
sa valeur primitive. 
Je viens de citer avec quelques détails les recherches de 
M. Duclaux, parce que ce sont les seules dans lesquelles on ait 
bien nettement démontré le fait de la variabilité des conditions 
de température les plus favorables. Mais il est bien probable 
que des faits analog'ues seront constatés, lorsqu’on étudiera, à 
ce point de vue, le développement de certains végétaux. Un 
grand nombre de plantes annuelles, telles que : Hutchinsia 
(1) Annales de VEcole normale , 1869. 
(2) De l’action physiologique qu’exercent sur les graines de vers à soie des 
températures inférieures à zéro. 1876, Comptes rendus Acad, des sciences 
t. LXXXIII, p. 1051. 
