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seraient les mêmes , la température seule variant de l’un à 
l’autre, tout en étant maintenue constante dans chacun d’eux, 
on obtiendrait encore de la sorte l’expression de la vitesse évo¬ 
lutive en fonction de la température. 
Lorsque la température n’est pas constante, ce n’est que par 
approximation que l’on peut appliquer la même proposition, en 
considérant la température moyenne pendant l’intervalle de 
temps considéré. J’ai essayé, à ce point de vue, de tirer parti 
de deux tableaux que le P. Cotte a intercalés dans son traité de 
météorologie (1): l’un (tableau X, livre III) donne, d’après 
Duhamel, «le temps de la maturité des grains de froment, 
seigle et avoine, pour les années de 1741 à 1770 ; » l’autre 
(tableau XII, livre III) donne la « somme des degrés de cha¬ 
leur qui ont agi sur la surface de la terre dans les mois d’avril, 
mai et juin, de 1748 à 1770». Voici, en ne considérant que le 
froment, un extrait de ces deux tableaux : 
(a) 
0>) 
(o) 
(d) 
(*) 
1748 
26 juillet 
1081 
90,3 
110,7 
1749 
4 août 
1037 
99,3 
100,7 
1750 
18 juillet 
1031 
80,3 
124,5 
1751 
3 août 
1001 
98,3 
101,7 
1752 
26 juillet 
1084 
90,3 
110,7 
1753 
19 juillet 
1169 
82,3 
121,5 
1754 
29 juillet 
1115 
93,3 
107,1 
1755 
20 juillet 
1348 
84,3 
118,6 
1756 
5 août 
939 
100,3 
99,7 
1757 
20 juillet 
1299 
84,3 
118,6 
1758 
2 août 
1227 
97,3 
102,7 
1759 
15 juillet 
1106 
79,3 
126,1 
1761 
16 juillet 
1138 
80,3 
124,5 
1762 
20 juillet 
1253 
84,3 
118,6 
1763 
1 er août 
986 
96,3 
103,8 
1764 
20 juillet 
1102 
84,3 
118,6 
1765 
23 juillet 
1144 
87,3 
114,5 
1766 
30 juillet 
1104 
94,3 
106,0 
1767 
11 août 
980 
106,3 
94,0 
1768 
4 août 
1062 
99,3 
100,7 
1769 
1 er août 
961 
96,3 
103,8 
(1) Traité de météorologie, par le P. Cotte, prêtre de l'Oratoire et curé 
de Montmorenci , correspondant de l’Académie royale des sciences, Paris 
(imprimerie royale), 1774. 
