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d’une température moyenne correspond à une plus grande 
augmentation de la vitesse évolutive que ne l’indique la forme 
linéaire, c’est-à-dire la méthode des sommes de températures 
calculées d’après les températures moyennes (1). 
Les expériences de M. Kôppen elles-mêmes pourraient éga¬ 
lement recevoir une interprétation analogue. En effet, cet 
auteur semble avoir opéré principalement dans le voisinage de 
la température optimum. Or, si nous comparons la courbe expo¬ 
nentielle avec une de ses tangentes, dans la portion voisine de 
l’optimum, c’est-à-dire dans la portion convexe vers le haut, et 
comprise entre les deux points d’inflexion, nous voyons, par le 
même raisonnement que précédemment, qu’une température 
variable hâterait moins le développement que la température 
moyenne correspondante. 
Enfin, je ferai une dernière remarque relativement à la vitesse 
évolutive envisagée pendant toute la durée de l’évolution. Sup¬ 
posons tracées sur un même tableau les différentes courbes 
~ = Y (oc) qui correspondent à tous les ferments organisé s 
qui peuvent vivre dans un même milieu, par exemple le moult 
de bière. On sait, depuis les belles recherches de M. Pasteur, 
que ces petits organismes ont parfois des conditions de vitalité 
tout à fait différentes, sous le rapport de la température ; telles 
sont, par exemple, la levure de bière haute et la levure basse ; 
l’une se développe normalement à une température qui est défa¬ 
vorable à l’autre. A une même température, c’est-à-dire à une 
même ligne verticale du tableau, correspondraient donc plu¬ 
sieurs ordonnées montrant que tel ferment se développe plus vite 
que tel autre, ou même que certains autres sont tués ou frappés 
(1) Dans le cas actuel, et dans les autres cas analogues, il y a lieu évidem¬ 
ment de considérer l’influence de la lumière; il est incontestable, en effet, 
que sous un ciel brumeux, comme l’est celui de toute station voisine de 
l’océan, et à égalité de température, les récoltes de céréales seront toujours 
de beaucoup inférieures aux récoltes des stations plus continentales. Mais, 
s’il est bien reconnu que la lumière active les fonctions de nutrition, et par 
suite augmente le poids et la qualité des récoltes, il reste encore à détermi¬ 
ner si la lumière a une influence réelle sur la vitesse évolutive. D’après 
l'opinion de M. Wiesner, qui ne voit dans la lumière qu’une source de cha¬ 
leur, on comprendrait qu'une telle influence existât réellement, mais cette 
opinion est loin d’être admise par les agronomes et les botanistes. Voir, au 
sujet de l’action de la lumière sur la végétation, la savante notice de 
M. Marié-Davy sur la météorologie appliquée à l’agriculture et à l’hygiène, 
dans l’Annuaire de l’observatoire de Montsouris. 
