Quimichinyocoxochitl: de quimichin, ratón -i-, su de él, oca 
'(ti), pino, y xochitl, flor. 
Flor del pino del ratón. 
CAPITULO LIX 
Del ACHOCHOQUILITL o verdura suave 
El ACHOCHOQUILITL es una hierba palustre de raíces 
cabelludas, de donde nacen tallos purpúreos, huecos, nudosos 
y redondos, y en ellos hojas como de almendro, pero más an¬ 
chas y aserradas, y flores como de crisantemo junto al naci¬ 
miento de las hojas en casi toda la extensión del tallo. Es co¬ 
mestible crudo o cocido, y suministra un alimento frío, hú¬ 
medo, y agradable como su nombre lo indica. Nace en el lago 
mexicano, y llena luego las mesas de los pobres. 
Bidens chrysanthemoides Michx. Michx. Yel. Bor. Am. 
II. 136. 
En el trabajo de Urbina "Plantas Comestibles de los 
Antiguos Mexicanos", Anales del Museo Nacional de Méxi¬ 
co, segunda época, tomo I, p. 533, con el nombre de Á.cho- 
choquilitl se designa a dos especies de Bidens, B. pilosa y B. 
tetragona. Nosotros pensamos que se trata más bien de 
B. chrysanthemoides porque sus flores son parecidas a las del 
crisantemo y están distribuidas en las axilas de las hojas en 
casi toda la longitud del tallo; presenta además tallos rojos. 
CAPITULO LX 
Del AMOZOTL o hierba enredada 
Echa el AMOZOTL raíz ramificada y fibrosa, rojiza por 
fuera, y tallos delgados, cuadrados, numerosos y en parte pur¬ 
púreos, llenos de hojas como de sauce pero más largas, y de 
fruto espigado y acinoso. Es hierba comestible, y cuando está 
tierna hace las veces de hortaliza caliente y olorosa. Nace en 
regiones cálidas. 
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