riñones, que apenas se encuentra en las islas Filipinas, entre 
los indígenas o entre los nuestros, quien padezca dichas en¬ 
fermedades, pues con esta bebida se limpian tales partes y se 
disminuyen y arrojan los cálculos. Dicen, sin embargo, que 
hace daño a los que padecen obstrucciones, principalmente si 
son del bazo, o hidropesía. De este vino expuesto al sol o 
guardado en cualquier sitio durante ocho o diez días, se hace 
un vinagre muy fuerte, pero menos seco que el nuestro y que 
puesto al fuego pierde inmediatamente toda su acidez, por lo 
cual se mezcla a las comidas cuando ya están enfriándose. Du¬ 
ra mucho tiempo, pero mezclándole agua pierde muy pronto 
su fuerza y se corrompe. Del mismo vino puesto al fuego y 
condensado, se hacen miel y azúcar tan agradables, que son 
preferidas por muchos, y principalmente por los indígenas, 
al azúcar y miel verdaderas que también tienen en abundan¬ 
cia. Es tal azúcar de temperamento caliente y húmedo, de 
gusto agradable, dura mucho sin descomponerse, suaviza el 
pecho, alivia el catarro, fortalece el estómago y el cerebro y 
ayuda la digestión. La nuez está cubierta por dos cortezas; la 
externa es de naturaleza cerdosa y como tejida de hilos de 
cáñamo o de estopa, comestible al principio en el género de pal¬ 
mas dulces, con sabor de hojas de alcachofa, pero más dulce 
y menos astringente, muy eficaz para contener las diarreas, 
curar la indigestión y tonificar el estómago. De esta misma 
corteza se fabrican muy buenas mechas para encender la pól¬ 
vora de las armas guerreras, cuerdas y cables de naves muy 
fuertes y que no se deterioran nada con la humedad del mar, 
Y I a madera de la estopa es muy a propósito para rellenar las 
junturas de las tablas, pues se hincha al humedecerse tapando 
así mejor las aberturas e impidiendo más eficazmente la en¬ 
trada del agua. La corteza interna que cubre la nuez es bri¬ 
llante, muy dura y de color negro; se hacen de ella vasos muy 
hermosos, adornados de oro y de plata, y es fama que vuelven 
muy saludables las bebidas y que (por no sé qué virtudes) 
alivian la parálisis y fortalecen los nervios. Dentro está la 
pulpa o meollo blanquísimo, comestible y de sabor parecido' 
al de las almendras dulces, del cual, machacado y exprimido, 
se extrae sin la acción del fuego una leche muy útil para ma¬ 
tar las lombrices, principalmente de los niños y jóvenes, to- 
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