menzaron sus géneros a ser conocidos de nuestros compatrio¬ 
tas, no quiero omitir en este lugar lo que se refiere a sus pro¬ 
piedades nutritivas y al modo de sembrarlo y cultivarlo. Hay 
algunas variedades de esta planta, distintas sólo por el color 
de la raíz (pues tienen todas tallos volubles, hojas angulosas 
y redondas, y flores con figura de cálices blancas con púrpu¬ 
ra), que a veces es roja por fuera y blanca por dentro, y se 
llama acamotli; otras veces la membrana exterior es color de 
púrpura y la parte interior blanca, y se llama yhoicamotl; 
cuando el exterior es blanco y el interior amarillo o rojizo, se 
llama xochicamotli; hay veces en que tanto el interior como 
el exterior son rojos o completamente blancos, y se llama en¬ 
tonces camopalcainotli o poxcauhcamotli, nombres impuestos 
desde hace muchos siglos según la variedad de los colores. To¬ 
dos los géneros tienen raíz oblonga, a veces voluminosa según 
la naturaleza del terreno, y de los diversos colores que antes 
dije. Dicha raíz es buena para comerse cruda o cocida, y en 
distintas viandas que se preparan con ella; tiene sabor muy 
parecido al de las castañas, y suministra un alimento seme¬ 
jante, bueno, aunque craso y propio para producir flatulen- 
cia. El tallo es, como dijimos, voluble, cilindrico y delgado; 
arrastra por la tierra, tiene hojas parecidas a las de berengena 
o a las de manzano silvestre y de color que tira a púrpura, y 
flores purpúreas, pequeñas y oblongas. Se siembra en el mes < 
de agosto, poniendo sus ramas en tierra cavada, y se arranca 
y usa la raíz durante el otoño, el invierno y la primavera. Cre¬ 
ce, cultivado, en clima templado, o también en clima algo frío 
o algo caliente, pero con más exhuberancia en terreno culti¬ 
vado y húmedo. 
Camohtli: de camo, raíz que connota la idea de blandura, de 
donde camotic es cosa tierna o blanda como batatas, dice 
Molina, y tli, sufijo primario de sustantivo. 
Blanda, esto es, raíz blanda. 
Ipomoea batatas Poir Encyc. VI. 14. Reg. Trop. (cult.) 
Planta estudiada por Urbina, An. del M. Nal. Segunda 
época, tomo III, p. 119. 1906. México. 
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