por la tierra, que tienen a grandes intervalos grupos de tres 
hojas dispuestas a manera de cruz y como recortadas circular- 
mente en su parte media, y vainas medianas llenas de unas co¬ 
mo lentejas. Se usan las raíces, que suelen servirse al fin de 
las comidas y proporcionan a los que sufren calor un alimento 
grato, refrescante (aunque propio para producir flatulencia), 
y no del todo malo si se cuelgan antes en un lugar ventilado 
y se dejan allí marchitar. Extinguen la sed, combaten el calor 
y la sequedad de la lengua, suministran un alimento muy 
apropiado a los que tienen fiebre, y refrescan, humedecen y 
alimentan el cuerpo. Nace en todas partes, pero principal¬ 
mente en lugares hortenses, sembrada y cultivada. He oído 
decir que estas raíces han sido a veces llevadas a España con¬ 
dimentadas con azúcar o cubiertas con arena, y que han llega¬ 
do sin descomponerse. Los mexicanos la llaman catzotl o sea 
raíz que mana jugo. 
Xihcama: mayismo de chi, boca, y kamaach, masticar. 
Cosa comestible muy masticable. 
Pachyrhizus angulatus, Rich. DC. Prodr. II, p. 402 (1825). 
Veracruz, Oaxaca, Morelos, Guanajuato, Michoacán. 
“Jicama de agua”. 
Fig. 115. 
Estudiada por Urbína. 1. c., p. 123. 
CAPITULO XXX 
Del XICAMATIC o hierba parecida a la xícama . 
Tomó esta hierba el nombre de la semejanza de su raíz 
con la xícama, de la que hablamos en el capítulo precedente, 
aunque dicen que quita la flatulencia y cura los cólicos toma¬ 
da con agua en dosis de una dracma. 
Xicamatic: adjetivo derivado de xihcama. 
Como jicama, esto es, cosa semejante o parecida a la ji¬ 
cama. 
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