posteriormente dos veces por semana o una sola si el terreno es 
húmedo de suyo. Debe también escardarse, pero cuidando de 
que las plantas nuevas no se arranquen ni sufran daño. El 
terreno debe labrarse tres o cuatro veces por año. La cosecha 
se verifica cuando las hojas se secan, lo que suele acaecer a 
principios de enero. Una vez cortado, para guardarse debida- 
Fig. 270. 
CHILLI de la India oriental 
Zingiber officinale Rose. 
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