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ß) 9. Petersilie, Petroselinum sativum; Selinura 
petroselinum J ). 
Würzig. 50—100 cm hoch, stark verzweigt. 
Grundblätter an den heurigen Pflanzen langgestielt, 
dreizählig oder unpaarig gefiedert mit gegenständigen, 
gestielten, rundlichen odor dreieckigen, dreispaltigen 
oder dreiteiligen und wiederholt eingeschnittenen 
Blättchen mit stachelspitzigen Zipfeln, Wintergrün. 
Stengelblätter doppelt bis dreifach gefiedert und 
wiederholt eingeschnitten, mit länglichen bis linea- 
lischen, stumpfen oder zugespitzten, meist stachel¬ 
spitzigen Zipfeln. Blütenstände meist an der Spitze 
des Stengels und der Zweige, zwei- bis viermal 
doldig geteilt, die Verzweigungen letzter („Döld- 
chen“) und vorletzter („Dolden“) Ordnung mit Hoch- 
blatthülle, die voraufgehenden, wo sie entwickelt 
sind, gewöhnlich mit Laubblatthülle. Zuweilen ist 
die Verzweigung unregelmässig, namentlich kommt 
es nicht selten vor, dass einzelne Doldeuzweige zu 
Fortsetzungen des Stengels aus wachsen. Kronblätter 
gelblich oder grünlich, ausgebreitet, mit einwärts 
gekrümmter Spitze. Griffelpolster stark entwickelt. 
Früchte mit zweispaltiger oder öfter zweiteiliger 
*) Gr. Name der Art (petro'säünon), von petra, Fels und selirion, 
v gl. S. 24. Anmerkung l. Der deutsche Name entstand aus dem 
griechischen. 
