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An Strassen, Dämmen und aut' Oedland häufig, in den Alpen 
bis 800 m. 
Alte Heil-und Gemüsepflanze; im frühen Mittelalter eingeführt. 
Jetzt in der Heilkunde veraltet, als Salat selten gebraucht, aber seit 
100 Jahren wird auH der Wurzel ein vielgebrauchtes Kaffeesurrogat 
gewonnen. Zichorienfelder bedecken in Deutschland reichlich 10 000 ha 
Ackerland, im Keg.-Bez. Magdeburg und dem württembergischen 
Neckarkreis machen sie fast l°/o dos Ackerlandes aus, in den badischen 
Landeskulturbezirken Freiburg und Karlsruhe etwa 0,6°/p, ausserdem 
nur noch im Landeskulturbezirk Mannheim, den Herzogtümern An¬ 
halt und Braunschweig und dem Keg.-Bez. Aurich nennenswerte 
kleinere Bruchteile. 
5. Keulen-Zichorie, Cichorium divaricatum. 
Etwa 15 cm hoch. Untere Blätter tief buchtig 
gezähnt oder fiederspaltig, obere eiförmig mit ab¬ 
gerundetem oder herzförmigem Grunde. Blumen 
zum grossen Teil auf keulenförmigen Stielen, hell¬ 
blau. Fruchtkronen aus meist spitzen Schuppen 
gebildet, welche viermal kürzer sind als die Frucht. 
0 und ©. 7 — 8. (C. pumilum.) 
Selten eingeschleppt aus den Mittolmeerländern. 
4. (Alleinstehende Art.) 6. Sternsalat. Rhaga- 
diolus stellatus oder Cichorium rhagadiolus. 
15 bis 40 cm hoch. Grundblätter verkehrteiför- 
mig bis länglich, in einen Stiel verschmälert, 
buchtig gezähnt oder fiederspaltig mit grösserem 
Endabschnitt. Blumen in locker rispigem Stande, 
vor dem Aufblühen nickend, gelb. Aeussere Hüll¬ 
blätter ganz kurz, dreieckig, innere linealisch, zur 
