RUMINANTS. 
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en haul qu’en bas, ou il n’y a que cette seule sorte dc dents, de chaque cote, dont les trois pre¬ 
mieres. plus simples que les autres, presentent a lour couronne la corne d’un croissant mal dessine, 
et dont les trois posterieures ol'frent des ligures de doubles croissants, ayant leur convexite en 
dedans pour la machoire d’en baut et en dehors pour celle d’en bas. Quelques particularites se 
remarquent suivant certaines espAces; dans les Chevrotains, le nombre des molaires est de meme, 
seulement les trois fausses molaires anterieures sont lateralement comprimees, et ont leur bord 
trancbant et lobe a la maniere des molaires des Carnassiers; les Chameaux se rapprochenl beau- 
coup des Paehydermes, car ils n’ont que six incisives inferieures au lieu de huit : il y a une in¬ 
cisive de chaque c6te en haut, et cette dent ressemble, par sa forme, A la canine qui ia suit : la 
machoire inferieure a encore une canine, et enfin il y a six molaires en haut et cinq en bas; les 
Lamas ne different des Chameaux qu’en ce qu’il y a une de ces molaires de moins dans les deux 
mAchoires, ce qui est le moindre nombre de ces dents chez les Ruminants. Les males des Chevro¬ 
tains et quelques males du genre Cerf, avec le systeme dentaire general que nous avons indique, 
presentent de plus deux canines superieures, quelquefois trAs-longues, comme dans les Chevrotains, 
et arquAes en arriAre, ou peu developpees; et un caractere qui semble en correlation avec celui-ci, 
o’ est que, dans ce cas, les cornes peuvent disparaitre comme dans le Chevrotain, ou etre tres- 
petites, comme chez le Muntjac. Selon MM. P. Gervais et Owen, on devrait considerer les incisives 
externes de la quatriAme paire comme des canines, ce qui rendrait plus comparable la formule den¬ 
taire des Chameaux avec celle des Ruminants A bois ou A cornes, et celle des uns et des autres avec 
la dentition de certains Paehydermes. La dent molaire des Ruminants, qui est la plus compliquee 
dans sa forme, est la quatriAme molaire superieure et inferieure, laquelle est la dent principale de 
ces animaux, et la sixieme molaire d'en bas est A trois divisions comme chez les Paehydermes her¬ 
bivores des genres fossiles des Anoplotherium et Palceolherium La theorie avait fait admettre 
a priori que tous les Ruminants, quoique prives d’incisives superieures dans la plus grande majo- 
rite des especes pendant l’Age adulte, et meme dAs le premier moment de leur naissance, ont nean- 
moins, pendant une partie de leur vie foetale, les dents qui leur font defaut A une epoque anterieure; 
MM. Goodsir et Owen ont constate par l’observation qu’il en etait ainsi. Des foetus de Cerf, Roeuf et 
Mouton ont montre ces dents a la mAchoire superieure, et meme les canines de 1’inferieure; on leur 
a aussi reconnu quatre paires de molaires en haut et en bas; toutefois nous devons ajouter que De 
Blainville ne partagea pas cette maniere de voir. 
La longueur du cou varie en raison de celle des jambes des Ruminants; la Girafe, le Chameau, le 
Lama, presentent 1’extreme de ce double allongement, tandis que le Boeuf en offre le minimum; les 
Cerfs et les Antilopes, qui sous ce rapport sont intermediates aux premiers et au dernier, par la 
forme de leur cou, qui est bien degage, par leur corps svelte et leurs jambes legeres, ont une grAce 
toute particuliere. 
Le corps est plus ou moins epais, et ses formes sont plus ou moins nettement dessinees, selon 
l'ampleur de la peau, qui parfois, chez les Boeufs, par exemple, pend sous le cou et forme un fanon. 
Les Apaules sont assez etroites. La croupe n’est pas tres-musculeuse. La queue varie en longueur, 
nulle meme dans le Chevrotain muse, tres-courte dans le Chevreuil, un peu plus longue dans les 
Cerfs, courte et grele dans les ChAvres, enfin, chez les Boeufs et chez quelques Antilopes, elle prend 
plus de dimension, et est souvent garnie A son extremite par un flocon de grands poils. Les mamelles, 
toujours ventrales, sont au nombre de deux ou de quatre. Dans les Chameaux, on trouve sur le dos 
des productions graisseuses qui forment une ou deux bosses modes plus ou moins volumineuses; des 
bosses de meme nature se voient au garrot des Zebres et sur la partie inferieure de la queue de cer¬ 
tains Moutons. 
Les jambes sont ordinairement fines, et les parties tendineuses y sont plus abondantes que les 
parlies musculeuses; e’est ce qui a lieu dans les Cerfs et les Antilopes, tandis que chez les Boeufs ces 
extremites prennent plus de force. Chez tous, le bras et la cuisse sont courts, et meme cette derniere 
partie ne se detache pas bien sensiblement du corps, excepte dans la Girafe et le Chameau; les os 
qui represented l’avant-bras et celui qui remplace la jambe ne sont pas tres-longs; le cubitus est 
soude au radius, mais en est cependant distinct, et le perone est reduit A un osselet styloide. Le 
talon est constamment releve, et les metacarpes et les metatarses ont beaueoup de longueur: ce sont 
eux qui portent vulgairement chez ces animaux le nom de jambes; ils ne sont formes que d’un seul 
