HISTOIRE NATURELLE. 
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s’engraissent facilement dans ]es bons pAturages; ils sont amenes sur les bords du Rbin et alimen¬ 
ted souvent nos marches fran^ais et en particulier ceux de Poissy et de Sceaux. line autre race al- 
lemande est la race des bruy'eres , qui est tres-rustique, donne une viande recherchee, mais dont la 
iaine est courte, grise ou jaunAtre, tres-rude. 
E. Races anglaises. — Quoiqu’on ait donne des noms particuliers, ceux de Ovis aries Anglica et 
d 'Ovis Anglicana. Linne, au Mouton anglais, il est tres-facile de reconnaitre qu’il y a plusieurs 
races distinctes en Angleterre; quelques-unes sont trAs-remarquables sous le rapport de leur confor¬ 
mation, de leur nature, de leur precocite et de la beaute de leur laine longue et propre au peigne 
plusieurs ont ete introduites en France a differentes epoques, vantees depuis une vingtaine d'annees 
surtout et entretenues dans nos bergeries nationales, et principalement a Alfort, oil elles ont ete in¬ 
troduites par les soins de M. Yvart. Parmi ces races, on doit principalement citer les suivantes : 
1° Races a longue laine ou longwods, comprenant: — a. Race dite Dishley, New-Leicesler ou de 
Rakewcll: taille moyenne, corps rond, flanc court; cou, garrot et croupe formant une ligne droite; 
epaules fortes; reins larges; tete petite; front large; oreilles petites; yeux gros; pas de cornes; laine 
assez fine, blanche, brillante, de 0 m ,15, 0 m ,20 et mcme 0,25 de longueur, et propre au peigne; cette 
race parait descendre de la souche primitive des Longwods, existant depuis un temps immemorial 
dans les contrees du centre de l’Angleterre, et on s’accorde a penser que le grand perfectionnement 
auquel Bakewell Fa portee resulte d’un choix habile parmi les plus beaux individus du comte de Lei¬ 
cester; ce n’est ni dans le volume, ni dans le poids de son corps et de sa toison, ni dans la longueur, 
la finesse et le brillant du brin de la laine, que consiste son merite principal et reel; mais sa valeur 
et sa superiorite incontestables sur les autres races a longue laine de PAngleterre proviennent de sa 
conformation parfaite, de sa nature excellente, de son extreme precocite et de la haute faculte qu’elle 
possAde de bien approprier la matiere alimentaire, et de la convertir, des le tres-jeune Age, en chair 
et en graisse; les Dishleys, qui reussissent dans nos departements du Nord et de l’Ouest, peuvent, 
dans l’economie d’une ferme bien cultivee, etre engraisses et vendus pour la boucherie des l’Age de 
quinze mois ou deux ans; les Reliers sont tres-prolifiques et peuvent, dit-on, couvrir quarante, cin- 
quante et meme cent Rrehis : celles-ci sont fecondes et ont souvent des portees doubles. — b. Race 
Romney-Marsh, tres-ancienne en Angleterre, originate des plaines d’alluvion ou des marais du 
comte de Kent, A tete grosse, avec un toupet de laine, A encolure allongee et forte, A jambes lon¬ 
gues et grosses, A abdomen et flanc tres-developpes; tres-rustiques, lestes, supportant facilement 
les rigueurs des fortes rafales de la mer et l’humidite des pAturages, mais s’engraissant lentement. 
— c. Race New-Kcnt : c’est un produit de la precedente et des Dishleys, ayant des caracteres des 
deux, et etant aujourd’hui assez repandu en France. — d. Race Colswold, du comte de Gloucester, 
A taille un peu elevee; chanfreiri legerement busque chez les mAles; pas de cornes, corps bien fait; 
jambes assez longues et assez fortes, laine tassee, meche de 0 m ,15 a 0“,20 de longueur, d’un bril¬ 
lant argentin, douce : animaux rustiques et d'une constitution parfaite, introduits en Suisse et dans 
le midi de la France, etc. 2° Races a laine courte, parmi lesquelles on prefere : — a. Race Soutli- 
Down, des petites collines calcaires formant les dunes du comte de Sussex; animaux a face noire 
encadree par la Iaine blanche formant une espece de toupet surle front; jambes noires ou d’un gris 
noirAtre; corps trapu; tete courte, assez forte; to ; son bien tassee, pesant environ un A deux kilo¬ 
grammes lavee A dos, et dont la mAche a 0 m ,06 A U m ,10 de longueur, un peu rude, jamais bien blan¬ 
che; eleve surtout pour sa viande, qui a constamment joui d’une grande reputation, etpour sa Iaine, 
qui est excellente pour la fabrication des draps tres-resistants A la pluie; ont ete introduits en France. 
— b. Race Cheviot, originaire du nord du Northumberland dans un pays de montagnes : tete et pattes 
brunes ou noires; pas de cornes; corps plus ou moins long; membres minces; toison epaisse; chair 
assez bonne; tres-rustiques et s’accommodant des pAturages les plus grossiers; transports dans 
tous les pays de montagnes de l’Angleterre, et reussissant dans nos Alpes et nos Pyrenees. — 
c. Race dupays de Galles ou des bruyeres, ne se distingue guerede la precedente que par la presence 
de cornes, et vivant dans la chaine de montagnes qui separent l’Angleterre de I’Ecosse, etc. 
F. Races FRANf aises. — On pensait jadis qu’il n’existait qu’une seule race fran^aise plus ou moins 
modifiee, el A laquelle on appliquait la denomination d’Ouis aries Gallica; mais aujourd’hui tous les 
agriculteurs sont d accord pour y reconnaitre un assez grand nombre de races differentes tant in- 
