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HISTOIRE NATURELLE. 
assez communs dans le siecle suivant, ainsi que cela est prouve par les relations de certains pAlerins 
qui en parlent sous le nom de Bufflus. La conquete musulmane les introduisit aussi tres-promptement 
diez les Egyptiens, qui ne les connaissaient pas au temps de la conquete romaine. On pourrait croire 
encore que ce sont les missionnaires musulmans qui les ont portes dans l’archipel des Moluques, 
car on ne les trouve que dans les lies oil 1’islamisme domine; mais on sait qu’ils y existaient plus 
anciennement. La coincidence, d’ailleurs, s’explique d’une maniere fort naturelle : dans de petites 
■les ou Ton n’a pour animal domestique que le Cochon, les naturels ne se convertirent point a la 
nouvelle religion, parce qu’elle les aurait obliges a renoncer a la viande de Pore; il leur semblait 
trop dur de se contenter d’un regime purement vegetal, sans y pouvoir meme ajouter, comme les 
hommes du continent, le ghee ou beurre fondu, qui est un ingredient si essentiel dans la cuisine in- 
dienne. Sur le continent indien, les Ruffles, une fois adoptes par les tribus nomades, ont du bientdt 
se reproduire fort loin dans Einterieur, et etre sounds a l’influence de circonstances exterieures 
tres-differentes de celles qui agissaient sur eux dans leur pays natal; cela n’a pu manquer de pro¬ 
duce cliez eux quelques modifications qu’il serait interessant de constater; mais jusqu'a present 
nous manquons absolument de renseignements a cet egard. En comparant la race italienne a la race 
hongroise, on croit apercevoir quelques differences qui dependraient du climat : les Ruffles de Hon- 
grie, plus exposes au froid, paraissent etre un peu plus velus, et cependant on les tient pendant 
l’hiver a Eetable, oil on leur donne, entre autres nourritures, du marc de raisin; recevant plus de 
soin de la part de Ehomme, ils semblent etre devenus un peu moins farouches. » 
Le Ruffle sauvage existe dans les contrees de l’Jnde qui sont arrosees par de grandes rivieres et 
oil il existe de grandes prairies; on a dit aussi, mais sans preuves bien positives, que Ton en trouve 
egalement en Afrique, ce qui n’est nullement probable, car les animaux de ce pays, voisins de ceux-ci, 
semblent plutot provenir d’individus anciennement transports dans ce pays et redevenus sauvages, 
de meme que cela a lieu pour les Ruffles que Eon trouve, assure-t-on, en liberte dans les environs 
de Naples. En domesticite, Eespece se rencontre a la Chine, a la Cochinchine, dans les lies de Ear- 
chipel Indien, 4 Celebes, a Ceylan, dans les royaumes de la seconde presqu’ile de EInde, dans l’ln- 
doustan, en Perse, au cap de' Ronne-Esperance, en Arabie, en Egypte, sur les bords de la mer Cas- 
pienne et de la mer Noire, en Abyssinie, oil elle acquiert une assez grande taille, ainsi qu’en Grece 
et en Italie, dans les marais Pontins, oil son introduction date du sixieme siecle, etc. 
Cet animal, quoique sujet a varier un peu en grandeur suivant le climat, la disposition des lieux, 
l’abondance de la nourriture, etc., parait n’atteindre jamais a la taille de nos plus grandes races 
de Rceufs, et reste aussi a cet egard toujours notablement au-dessus des plus petites. Du reste, le 
type domestique se rapproche beaucoup du type sauvage; et Eon pouvait s’attendre A ce tsultat, 
puisqu’il etait question d’une espece dont la domestication etait assez recente, et dont, des lors, les 
variations devaient etre peu sensibles; tandis qu’il ne devait pas en etre de meme pour des types qui, 
comme pour le Mouton, par exemple, ontete sounds par Ehomme depuis la plus haute antiquite. Le 
Ruffle, A l’etat sauvage, vit en troupes plus ou moins nombreuses et recherche les lieux humides et 
marecageux; son naturel est farouche; son intelligence est moins bornee que celle du Rceuf, et il fait 
souvent preuve d’une assez bonne memoire; le son de sa voix est beaucoup plus grave que le mugis- 
sement du Taureau; le mAle, tres-ardent en amour, combat avec fureur pour la femelle : celle-ci 
porte dix mois, c’est-A-dire un peu plus longtemps que la Vache, et ne fait ordinairement qu’un seul 
petit, qui nait les yeux ouverts; sa fecondite commence a l’age de quatre ans et finit a douze; le 
terme de la vie du Ruffle est de dix-huit a vingt-cinq ans. Cette espece peut produire avec celle du 
Roeuf ordinaire; mais les metis perissent le plus souvent. En servitude, ce ruminant rend a Ehomme 
presque tous les memes services que le Roeuf, mais surtout comme bete de somme, et par le lait de 
la femelle, dont on fait une sorte de beurre trfes-recherche des peuples de l’Asie. 
2. ARM ou ARM A CORNES EN CROISSANT. BOS ARM. Shaw. 
Caracteres specifiques. — Formes du corps et de la tete osseuse semblables A celles du Ruffle 
commun; cornes dans la meme direction que les siennes, egalement noires, mais demesurement lon¬ 
gues, un peu aplaties en avantet ridees sur leur concavite; pas de bosse ni de criniere; pelage et 
couleur generate noirs. De la taille du Ruffle. 
