32 G. ROUX. — ÉTUDE SUR LES MOUVEMENTS 
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tats. M. Claude Bernard (1) admet, et il prouve expérimentale¬ 
ment ce qu’il avance, que ce n’est pas seulement l’élément ner¬ 
veux qui est attaqué par le chloroforme, mais bien tous les 
éléments histologiques animaux ou végétaux qui possèdent la 
propriété de l’irritabilité; il n’est donc plus nécessaire de recher¬ 
cher un système nerveux chez les plantes susceptibles d’être 
anesthésiées, et l’explication des phénomènes que je viens de 
citer devient toute naturelle. 
Maintenant, comment l’irritabilité des tissus ou des éléments 
des tissus, et ici je copie textuellement les paroles de M. Claude 
Bernard, comment cette irritabilité se trouve-t-elle atteinte par 
l’éther? Par suite évidemment de quelque changement chimique 
ou moléculaire que le poison éthéré aura déterminé dans la 
substance même de l’élément. 
Je renvoie, pour plus amples explications, au cours même 
de M. Claude Bernard. 
2° Rôle physiologique des mouvements. —Nous connaissons 
sous quelles influences se produisent les mouvements carpellai- 
res de YErodium et comment ils se produisent ; il reste à en 
donner l’explication physiologique et dire quel est le but que 
tendent à atteindre des organes si curieusement constitués. Pour 
la pleine et entière intelligence de ce rôle physiologique, je 
suis obligé de revenir sur la constitution même du carpelle, sa 
forme et ses appendices. J’examinerai successivement le fruit 
proprement dit (akène) et le prolongement stylaire ; je com¬ 
mence par ce dernier : c’est un style un peu aplati, très-allongé, 
sur la constitution histologique duquel je ne puis m’arrêter ici ; 
il va en diminuant de volume de bas en haut, et se termine en 
pointe. Il est entièrement couvert de poils, mais les plus consi¬ 
dérables sont situés à la face interne, face qui, lorsque le car¬ 
pelle n’est pas encore détaché de la plante, est directement en 
(1) Revue scientifique , 24 août 1872, 2 e année, 2 e série, n° 8. — Cours 
de M. Claude Bernard au Muséum d’histoire naturelle , page 172 et 
suivantes. 
