MALADIE DE LA VIGNE ET SON TRAITEMENT. 87 
à faire, clans le but de les soumettre au traitement de la submer¬ 
sion, à donner la préférence aux cépages qui, dans leurs régions, 
sont reconnus comme résistant le plus à l’humidité. 
De suite après les vendanges, du i 5 au 3 o septembre, et avant 
tout commencement de taille, il faut inonder les vignes assez 
complètement pour que la terre soit couverte partout. Une couche 
d’eau de quelques centimètres d’épaisseur serait suffisante, si l’on 
avait à opérer sur un terrain parfaitement nivelé, et il faut éviter, 
autant que possible, qu’elle dépasse la couronne des souches. 
Celte submersion doit être complète, non interrompue, et durer 
pendant une période de trente jours en automne, ou de qua¬ 
rante-cinq jours si l’on ne peut la pratiquer qu’en hiver. 
Voici quelques données relatives à la quantité d’eau qui est 
nécessaire à la submersion des vignes : 
O 
Une prise d’eau de 10 litres à la seconde donne à l’heure 
36 ,ooo litres ou 36 mètres cubes; elle donnera en vingt-quatre 
heures 864 mètres cubes, quantité qui, répandue sur un hectare 
de terrain de 10,000 mètres de superficie, donne une épaisseur 
d’eau de o m ,o864- 
Cette première couche d’eau est généralement absorbée par la 
terre, si l’on opère en temps de sécheresse; et, par conséquent, 
si l’on veut avoiAune eau surnageante de l’épaisseur de o m ,o864 
pour un hectare de terrain, il faut, pendant chacun des deux 
premiers jours de l’opération, amener sur cet hectare ladite 
quantité de îo litres à la seconde. 
Si l’on a à traiter une vigne plantée dans un sol de perméabi¬ 
lité moyenne, comme l’est celui de ma propriété du Mas de Fabre, 
une fois que le terrain est couvert d’une couche suffisante d’eau , 
l’absorption et l’évaporation, en automne, sont environ du ving¬ 
tième de l’eau employée pour la première submersion; c’est-à- 
dire que, si l’on a eu besoin de 10 litres par seconde pour cette 
première submersion, un demi-litre à la seconde sera suffisant 
pour l’entretenir au même niveau. 
