34 MAXIME CORNU. 
Comme la greffe respecte sans altération les particularités les 
plus délicates du sujet greffé (nos arbres fruitiers en sont une 
preuve), pour conserver à chaque contrée les vins qui font sa 
gloire, M. Bazille et M. Laliman ont songé à greffer sur des 
vignes américaines, soit les précieux cépages du Bordelais, soit 
ceux de l’Hérault, suivant le pays; ils resteraient ainsi dans les 
mêmes conditions de climat et d’exposition. Il suffirait dans ce 
cas d’avoir des cépages américains résistant bien au Phylloxéra, 
sans rechercher le goût ou la couleur du raisin, sans s’inquiéter si 
le fruit est sujet à la coulure et si le cépage veut être taillé ou 
non. 
Or plusieurs vignes américaines peuvent, dit-on, lorsqu’elles 
ont déjà émis dans un sol profond leurs fortes racines, résister 
très-efficacement au Phylloxéra. Il suffirait donc de prendre ses 
précautions à l’avance, et cela est encore possible sur un grand 
nombre de points, au moins pour les vignobles les plus précieux. 
J.a greffe se ferait à la tarière. 
« Ce sera long, ennuyeux et coûteux, me disait M. Laliman, 
« auquel tous ces détails sont empruntés, mais trouvera-ton 
« mieux?» 
Les viticulteurs sont forcés de vivre avec un grand nombre 
d’ennemis; il faut, outre les façons, qui sont très coûteuses, dé¬ 
truire de temps en temps divers insectes, la pyrale, l’altise, i’atte- 
labe, etc. L’oïdium est venu augmenter encore les frais de cul¬ 
ture. Le moyen proposé n’exigerait qu’une mise de fonds unique, 
qui assurerait les récoltes et rendrait la tranquillité aux proprié¬ 
taires; aucun soin à donner de nouveau chaque année; une seule 
opération mettrait à l’abri du danger. 
Les moyens proposés par MM. Laliman et Bazille sont fondés 
sur une idée très-simple; je n’ai fait que les rapporter; les viticul¬ 
teurs jugeront s'ils ont intérêt à les mettre en pratique. On doit 
tenter quelques essais dans le département de l’Hérault. 
On doit cependant signaler un danger dans l’introduction et 
l’admission trop précipitée des cépages américains, danger grave et 
