Feuilles desséchées, 
recueillies en septembre, carbonate de po- I 
tasse. 1 
Vigne saine 
pour ioo. 
0,72 
Vigne 
phylloxérée 
pour 100. 
0,39 
» 
cendre totale. 
i 3,25 
i 3 ,oo 
Sarments desséchés ; 
à ioo degrés C.,. . . carbonate de potasse. 
1 <99 
0,26 
cendre totale. 
3,45 
3 >49 
Un travail plus 
détaillé fera ressortir les observations que 
ne saurait 
comporter ce résumé succinct. 
Il suffit, quant à présent, de remarquer : 
i° Que les racines saines contiennent du sucre de canne sans glucose, 
tandis que les racines phylloxérées contiennent du glucose sans sucre de 
canne. Il y a là un indice certain d’une altération profonde dans la nature 
des sucs nourriciers de la plante; 
2° Que les racines saines contiennent trois fois plus d’albumine que les 
racines phylloxérées, ce qui indique aussi une altération profonde des li¬ 
quides fournis au cep. 
3 ° La diminution de l’acide oxalique et de l’acide pectique, réduits au 
quart dans les racines phylloxérées, et celle de l’amidon réduit à moitié, 
complètent la démonstration. 
4 ° Les racines, sous l’influence du Phylloxéra, éprouvant des altéra¬ 
tions chimiques considérables, qui portent sur la proportion et même sur 
la nature de leurs principes immédiats, on peut affirmer, avec M. le Prési¬ 
dent, que non-seulement la vigne est épuisée, mais qu’elle est malade. 
Tout en m’occupant de ces études de laboratoire, j’ai suivi les expériences 
de mes collègues et fait de fréquentes excursions dans les vignobles de la 
Charente, aussi bien que dans ceux du département de la Vienne, que 
j’habite. Bien avant les vendanges, c’est-à-dire alors que la vigne était 
encore en pleine végétation, j’avais remarqué, dans diverses localités de 
la Vienne, des points où la vigne paraissait être en souffrance et présentait 
les mêmes symptômes que ceux que j’avais constatés dans les vignes phyl¬ 
loxérées. Dans la dernière quinzaine de septembre, je fis des fouilles sou¬ 
terraines autour de plusieurs ceps dans différentes localités, et je fus heu¬ 
reux de reconnaître qu’ils n’étaient nullement attaqués par le Phylloxéra. 
Pourtant les radicelles portaient de nombreux renflements, semblables à 
ceux que produit l’insecte; pour la plus grande part, ces radicelles tom- 
