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ÉTUDE SUR LES VIGNES D’ORIGINE AMÉRICAINE, 
cains résistants sur les souches qui n’étaient pas encpre mortes, 
de manière à utiliser ce qui pouvait rester de vie à ces dernières, 
à le détourner, pour ainsi dire, au profit de ses greffes améri¬ 
caines. Mais qu’eussent pu faire ces dernières sans racines, la 
souche qui les supportait une fois morte ? 11 était donc nécessaire 
de les rendre complètement indépendantes de celle-ci, en les met¬ 
tant à même de développer un système radiculaire suffisant. Afin 
d’atteindre ce but, M. Fabre pensa que la greffe devait avoir lieu 
à 20 centimètres environ au-dessous du niveau du sol. Le succès 
a dépassé ses espérances. Aujourd’hui, c’est-à-dire six mois après 
l’opération, les souches sont mortes; mais les greffes présentent 
une vigueur tout à fait inusitée: les tiges ont jusqu’à 3 mètres de 
long; et les racines, nombreuses et robustes, défient désormais 
les attaques du Phylloxéra, .l’ai eu, lors du congrès viticole de 
Montpellier, et deux cents personnes avec moi, l’occasion d’exa¬ 
miner plusieurs de ces greffes; la souche énorme, centenaire, 
tuée par le Phylloxéra, forme, avec la végétation luxuriante de la 
jeune plante qu’elle supporte, un contraste tout à fait saisissant: 
véritable symbole de cette conception poétique qui fait sortir la 
vie des bras mêmes de la mort. 
L’opération dont je viens de parler présente un grand avantage 
sur toutes les méthodes que l’on pourrait suivre pour reconstituer 
un vignoble phylloxéré. Grâce à la grande quantité de sucs nour¬ 
riciers que fournit la souche, le greffon atteint, dès la première 
année, un développement considérable, et peut, à la seconde, 
au moyen d’une serpe bien affilée, de telle façon qu’ils laissent au niveau de l’écorce, 
lorsqu’ils sont rapprochés, un intervalle triangulaire de dimensions proportionnées 
à la grosseur du greffon qui doit y être introduit. Ce dernier est taillé obliquement 
en double biseau à son extrémité inférieure, immédiatement au-dessous d'un œil, sur 
une longueur de 3 à 4 centimètres , de manière à ce que , dans cette région, sa 
coupe transversale ait la forme d'un triangle isoscèle allongé. On introduit cette 
extrémité entre les bords de la fente au point évidé, en écartant légèrement les bords 
à l’aide de l’instrument. Une fois que les écorces coïncident, on retire ce dernier: 
le greffon se trouve alors assujetti avec la plus grande solidité. Un peu de terre glaise 
sert à Inter le tout. Lorsque la souche est très-grosse ou si l’on craint une non-réus¬ 
site, on fait deux greffes sur le même pied. 
Sav. éi'bvno. l. XXII — N° 16. 
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