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A. MILLARDET. 
et presque inconnus, quelques variétés qui mériteraient de faire 
partie intégrante de nos vignobles, soit pour la qualité de leurs 
vins, soit à cause de leur fertilité, soit enfin en raison des frais 
moindres que pourrait nécessiter leur culture ? Plusieurs amis du 
progrès se sont préoccupés déjà de cette question, M. Laliman le 
premier (1861). Je dirai dès maintenant qu’elle me semble ré¬ 
solue d’une manière satisfaisante pour quelques cas. 
Mais, avant de parler des produits des cépages américains, il 
importe d’esquisser rapidement l’histoire de leur floraison et de 
la maturation du fruit; de ces deux actes, en effet, dépendent 
essentiellement la quantité et la qualité de la récolte. 
Depuis longtemps déjà, M. Laliman a porté son attention sur 
celte double question (mémoires déjà cités). J’ai répété scs ob¬ 
servations, dans le but de me former une opinion personnelle. 
Les résultats auxquels je suis arrivé concordent en général avec 
ceux qu’il a publiés. A défaut de la nouveauté, les observations 
qui suivent auront, je pense, le mérite de la précision. 
Je ferai remarquer qu’il a été nécessaire, en raison de la cons¬ 
titution des lieux, d’instituer deux séries parallèles d’observations, 
les unes dans le jardin, les autres dans la partie de la propriété 
la plus rapprochée de la Garonne. En effet, le terrain étant beau¬ 
coup plus froid dans ce second point, la floraison et la matura¬ 
tion y ont lieu plus lard que dans le jardin. Le retard est, en 
moyenne, de six jours. Pour la floraison, j’ai noté le jour de son 
début et celui de sa terminaison, dans chacun de ces deux points; 
le chiffre que je donne est une moyenne générale, et représente 
l’époque de la pleine floraison, dans un point intermédiaire entre 
le jardin et le bord du fleuve. 
Cépages. Époque de la ploioo floraison ( 1874 )• 
Clinton . 2 4 mai. 
Taylor . Idem. 
Pédroni . 28 mai. 
Isabelle . 6 juin. 
Catawba .,. 10 juin. 
