— 88 — 
coride traite de la Fève égyptienne. Du reste toute la partie du livre 2, depuis 
le chapitre 107 jusqu’au chapitre 166, est entièrement consacrée aux plantes 
alimentaires fournies par les familles végétales actuellement désignées par 
les noms de Graminées, Papilionacées, Crucifères, Cucurbitacées et à quelques 
autres espèces comestibles, la Bette, l’Asperge, le Pourpier, le Plantain, la 
Chicorée, la Laitue, etc. Les Papilionacées que Dioscoride énumère successi¬ 
vement sont : le Fenu-Grec, le Cicer ou Pois chiche, la Lentille, l’Ervilia ou 
Ers, le Haricot, le Lupin et la Fève grecque. Comme on le voit, l’association 
est on ne peut plus naturelle. 
La Fève tenait une grande place dans l’alimentation des Grecs et, comme 
c’était une chose bien connue de tout le monde, on la prenait souvent comme 
terme de comparaison pour évaluer la grosseur d’un objet. C’est ainsi qu’Hip- 
pocrate indique quelquefois la dose des remèdes au moyen de l'expres¬ 
sion : gros comme une fève. (Voy. de morbis, lib. 2 cap. 43, 47 ; lib. 3, cap. 
15, 16 ; de natur. mulier., cap. 25.) Il nous suffira de citer le passage sui¬ 
vant, dans lequel se trouve l’expression de Fève grecque : « le suc du Sil- 
phion est très-efficace, s’il est bu dans l’eau, gros comme une fève grecque. » 
(de morbis mulierum ; lib. 1, cap. 46). 
Il n’y a donc pas de confusion possible entre le Lotos dendron (Celtis aus- 
tralis) et le Cyamos hellênicos (Faba vulgaris). 
(31) La plupart des commentateurs ont cru que la plante appelée par les 
Grecs Nardos celticê est la môme que celle que nous nommons encore au¬ 
jourd’hui Valeriana celtica L. D’autres ont pensé que c’était le V. Saliunca 
L. Si on considère que ces deux Valérianes habitent les sommités des Alpes 
do la Suisse, du Piémont, de la Lombardie, du Tyrol, de la Styrie, Carin- 
thie, Carniole, et que les anciens ne paraissent pas avoir eu connaissance de 
la Flore des Alpes occidentales et centrales, on est peu disposé à accepter 
cette opinion. Cependant Pline dit que le Saliunca existe en Pannonie, 
dans les Alpes Noriques, ainsi que dans les Alpes au nord de l’Italie ; il 
ajoute qu’on fait grand cas de sa racine. Il se pourrait donc qu’exceptionnel¬ 
lement, les anciens qui attachaient une grande importance aux herbes odo¬ 
rantes, eussent connu soit le V. celtica, soit surtout les V. Saliunca et 
montana. 
(32) Pline a écrit Fucus ; or, comme il dit que le Phycos n’a de nom que 
dans la langue grecque, il y a lieu de croire que c’est par erreur que les co¬ 
pistes auront écrit Fucus au lieu de Phycus qui est la véritable transcription 
latine du mot grec Phycos. 
(33) La plante décrite par Dioscoride (lib. 3, cap. 150), sous le nom d’An- 
drosaces , est une Algue marine qu’on trouve sur les côtes de Syrie, d’Istrie, 
et aussi en France sur le littoral des environs de Maguelonne et de Fronti- 
gnan. Elle est connue actuellement sous le nom d’ Acetabularia mediterra- 
nea Lamour. Le nom d 'Androsaces, comme ceux A’ Hippomanes, Hippo- 
phaes, Petasites, Isoetes , est du genre neutre. 
(34) On a eu tort de(changer le mot d ’Odontitis, employé par Pline, en 
celui d’Odontites. 
Pline dit que le vin dans lequel on a fait cuire des tiges A’Odontitis est un 
remède souverain contre le mal de dents. Il est probable que c’est de cotte 
propriété supposée que vient le nom dont il s’agit. 
(35) C’est la plante que Virgile appelle Cerintha, et Pline Cerinthe. Les 
anciens disaient qu’elle attirait les abeilles ; on connaît les vers dos Georgi- 
ques qui font allusion à cette propriété : 
Hue tu jussos asperge sapores, 
Trita Melisphylla, et Cerinthæ ignobile gramen. 
Georg., v. 63. 
