uni) tfitfifdjem Xabact 215 
©ie Reinen SMdtter, bfe ßdj an beit abgefdjniffencn 
©tielen befanben, fotften, mie man bermut()efe, braun mer- 
ben, menn fie in ber iuft trockneten* 3$ tiabnt baf)er mel* 
cf>c, unb fanb, baß fie im 9 ttunbe, unb menn fie geraut 
mürben, einen bittern ©efcßmacf, mie 5 abac! Ratten* Sie¬ 
feg oerurfacbte, baß irf) auf bie ©ebanfen fatn, eg mdre bef- 
fer gemefen, menn icf) affeg ^atte pef)en laffen, ba e6 bietteicßt 
einigen Stufen gegeben l)dtte* 
SJterfmiirbig fdjeinet, baß einige $ß<m^n, bie im 93ee= 
fe noefy übrig maren, meil man fie betjm Umfegen $u Rein 
fanb, bie aber naeßgegenbg pemlicß gemaeßfen maren, nad^ 
bem grope fefjr gutpunben. Sie Urfadje jeßeinet gemefen 
3u fet)n, baß bag 33eet an einer 9 Rauer gegen ©üben lag/ 
unb bor 9 torbminb befreiet mar, fo baß ber ^ferbemtp, bet 
fid> im Q3eete in ^uldnglic&er OTenge unb frtfcfy genug befanb, 
SBdrme mirb gegeben gaben. 
ipieraug mirb ber ©cfpuß folgen, baß biefeg ©emddjfe 
borSftorbminbe @d)irm bedangt, mie atfe anbere jartlicße 
©emdebfe gierinne eing pnb : gecner mochte eg etmag ju 
93 ermagrung beffelben gegen parfe 5 \d(fe beitragen, menn 
man bet>m Umfegen bag ©rbreieß mit frifeßem ^ferbemipe 
bermengte* s 
©en 7 Ott. 1749. 
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