DESCRIPTION des POMMES. Tab. III, 23 
BLOEM-ZOETE (WITTE). Cette Pomme efl de 
moyenne grandeur; là forme efl très-fèmblable aux Bloem- 
Zoeten Table II & VII, mais tant loit peu plus pointue 
vèrs l’oeil. Sa peau efl unie, de couleur blanche tirant 
fur le jaune. La chair en efl moëlleufè, d’un goût pas- 
fablement bon et doux, et cette Pomme ne mérite place 
que parmi les moyennes fortes de Pommes douces. 
L’arbre donne de bon bois & ell afles fertile. 
ZWAAN-APPEL. C’efl une afles grande Pomme; 
fà forme efl ronde, ordinairement un peu angulaire & tor¬ 
tue. Sa peau efl unie, fà couleur, quand la Pomme efl 
mûre, efl jaunâtre & ordinairement un peu nuancée ou 
rayée de couleur de fàng fur l’un des côtés. La chair en 
efl moëlleufè, d’un goût afles agréable mais pas fort relevé. 
C’efl pourquoi on ne la range qu’ à peine parmi les 
moyennes fortes. 
L’arbre donne de bon bois ôc efl très-fertile. 
ZWAAN-APPEL (ZOETE). C’efl une afles grande 
Pomme; fà forme efl ronde, fouvent un peu angulaire & 
tortue, & ailes fèmblable- à la precedente quant à la forme 
& à la grandeur. 'Etant mûre, fà couleur efl jaune. La 
chair en efl moëlleufè , d’un goût fade et point relevé. 
Pour cette raifon elle ne fçauroit être rangée que parmi 
les fortes communes de Pommes douces. 
L’arbre donne de bon bois & efl très-fertile. 
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