DESCRIPTION des POMMES. Tae. IV. 2* 
TABLE IV. 
RUID-APPEL. (JUFFERS) Cette Pomme eft 
paffablement grande, de forme rondelette & un 
peu angulaire, d’un côté ordinairement un peu 
plus haute vers l’oeil , qui n’eft pas fort enfoncé. Sa 
peau eft unie , fà couleur d’un jaune tirant fur un verd 
pâle. Plufieurs de ces Pommes, quoique d’un même ar¬ 
bre , ont fouvent depuis l’oeil jusqu’en bas une ou plu¬ 
fieurs rayes relevées, comme de fines coutûres ou angles 
affiles; ce qui eft principalement la marque diftinétive de- 
cette forte de Pommes. Quand elle eft mûre, elle exhale 
un parfum fort & agréable. La chair en eft moëlleufè, 
remplie de jus & d’un goût exquis. Aufti eft-elle une 
des meilleures fortes tant pour le deflèrt que pour la eu fi 
fine. 
L’arbre donne du bois fort & bon , mais il n’eft pas 
fort fertile, au moins pas dans fà jeunefte, 
DANTZIGER KANT-APPEL. Cette Pomme eft as* 
fés grande , de forme rondelette & angulaire, dont elle 
tire aufti fon nom. Sa peau eft belle, unie & reluïfânte, 
d’une belle couleur de fang * & cette Pomme refiemble 
beaucoup à la Calville rouge (TEté , excepté qu’elle eft 
plus angulaire. La chair en eft moëlleufè & jaunâtre, 
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