40 DESCRIPTION des POMMES. Tab.VII. 
L’arbre dévient grand & donne de bon & beau bois, 
mais n’eft généralement point auiïi fertile que la Herffi - 
Bloem-Zoete. 
G.RAUYVE HOL ZOETE. C’eft une Pomme allés 
grande, de forme oblongue & quelquefois un peu angu¬ 
laire. Sa peau eft unie, là couleur d’un jaune blanchâtre, 
& vermeille fur l’un des côtés, rayée ou tachetée par des- 
fûs légèrement de rouge, & quelquefois aufïi marquée par 
ci & par là de taches brunes ou grifès. La chair en eft 
ailes moëlleufe , d’un goût favoureux , doux & agréable, 
de façon que cette Pomme eft une des meilleures fortes 
de Pommes douces de fa failon , & très-excellente , quand 
elle eft étuvée. 
L’arbre donne de bon bois, dévient grand 8 c eft fort 
fertile. 
GULDERLING. (GEELE) Cette Pomme eft de 
moyenne grandeur , là forme eft un peu oblongue & 
fouvent un peu angulaire & tortue ; Ion oeil eft peu en¬ 
foncé ; là peau eft unie ; là couleur , quand la Pomme 
eft mûre, d’un jaune clair ou de citron. La chair en 
eft moëlleufe , fine & jaunâtre, d’une faveur epicée, 
agréable 8 c relevée • de façon que cette Pomme eft une 
des meilleures fortes de Pommes de table dans fà fàifon. 
L’arbre donne de bon & fin bois, 8 c eft fort fertile, 
mais ne dévient pas fort grand. 
GUL- 
