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5. La defcription de ces fruits nous inftruïrà , quelles 
fortes font les meilleures * les médiocres ou les moindres, 
par confèquent plus ou moins dignes d’être plantées & 
cultivées dans un Jardin bien ordonné* Mais comme l’ex- 
perience nous enfèigne, combien les goûts font differens, 
nous en abandonnons le choix au goût particulier d’un 
chacun. 
6 Nous ferons inflruits encore du Climât & du ter¬ 
roir le plus favorable à faire reüiïir l’une ou l’autre forte 3 
pour qu’elle produite de bon fruit. 
g. X. 
C’efl; pourquoi lorsqu’on verra une Pomme ou Poire , 
dont on ignore Je nom, on n’ a qu’ à en chercher la fi¬ 
gure dans notre ouvrage & lire en même tems la defcrip¬ 
tion que nous en faifons, comparer enfuite le fruit que 
1 on tient avec l’une ou l’autre des figures , on en fera 
éclairci bien vite. Toutes fois il eft néceffaire d’obférver 
en cela les points fuivans. 
1. Que la forme & la couleur du fruit font à la vérité 
les principales marques, pour en connôitre la forte, mais 
qu’il eff en même tems néceffaire, de choifir un fruit, 
qui a tout fon crû, parcequ’urt même arbre porte afîés 
fouvent des fruits d’une forme très differente l’une de 
1 autre. Mais l’experience nous aprend, qu’un fruit, qui 
a tout fbn crû, â aufïi presque toujours la forme naturelle 
a forte, de façon qu’on doit regarder les autres comme 
difformes & imparfaites. 
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2. Pour 
