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PREFACE 
AUX 
AMATEUR^ 
JARDINS^t des FRUITS. 
I L n’y a que très-peu d’années, que nous avons préfen- 
té aux Amateurs de Pomone notre Pomologie , ou la 
Defcription & la Peinture de la plupart des meilleures for¬ 
tes de Pommes & de Poires , qu’on cultive dans des 
Vergers bien ordonnés 8c de quelque aparence; &, com¬ 
me plufieurs lettres écrites de difrerens endroits nous ont 
pleinement convaincu, que le fùsdit Ouvrage, que nous 
n avons pu mettre au jour fans de grandes peines & qu’a- 
pres de longues recherches, a remporté l’aprobation, fi non 
de tous, ou moins de la plus grande partie des Connois- 
feurs ausfi bien que des Amateurs, nous nous flattons, 
que ces memes Amateurs voudront pareillement agréer l’Ou- 
vrage, que nous avons l’honneur de leur préfenter au¬ 
jourd’hui; nous nous en flattons d’autant plus que Abré¬ 
gé que nous en avons publié en 1750., a été bien reçu 
des Connoisfèurs. 
Le prefent ouvragé contient la defcription de tous les Ar¬ 
bres fruitiers que leur fruit mangeable, fàvoureux & plus 
ou moins agréable fait planter 8c cultiver dans des Vergers 
bien ordonnés, non feulement pour la nourriture qu’ils don¬ 
nent au corps humain, mais ausfi par ce qu’ils flattent le 
palais & rejouisfent le coeur; qu’ils fervent, chaque forte 
dans fa faifon, à orner nos tables 8c à parer nos desferts, & 
qu’outre cela la plupart en font des médicamens excellons 
pour un corps maladif & valétudinaire. 
Notre Defcription contient en conféquence les différentes 
Dénominations des diverfes Espèces & fortes (T Arbres frui¬ 
tiers, dans plufieurs langues 8c en particulier encore leurs 
noms Botaniques en Patin en ufage chez les principaux Bo- 
tani/les. Notre Defcription contient encore les noms des 
1 rovinces, & des lieux, où ces Arbres croîsfent naturelle¬ 
ment & fans culture; enfuite l’entretien & la culture de 
* 2 chaque 
