54 DESCRIPTION des POMMES. Tab. IX. 
quée de plus gro/Tes taches brunes fur fa peau , qui eft 
jaunâtre &unie. Son goût a pareillement du raport à ce¬ 
lui de la Reinette blanche , c’eft à dire, eft très-làvoureux 
& agréable, quand la Pomme eft parvenue à là jufte ma¬ 
turité. 
L’arbre donne de bon bois & eft fertile , mais il eft 
quelquefois fujèt au chancre , lorsqu’il n’a point un fond 
bien lec, mais humide & mauvais ; comme il arrive chés 
nous à plufieurs autres fortes de Pommes de France , qui 
font plantées dans un terain froid & humide. 
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REINETTE de ZORGVLIET. Cette Pomme eft 
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grande , plate & ronde , de couleur jaune tirant fur le 
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verd , mouchettée & tachetée plus ou moins de brun ; 
louvent elle eft d’un côté un peu vermeille. La chair 
en eft moëlleule, d’un goût agréable & làvoureux. C’eft 
pourquoi cette Pomme eft de la prémière dalle. 
L’arbre donne de bon bois & eft ailes fertile. 
PEPIN D’OR. C’eft une petite Pomme, de forme 
rondelette , mais un peu aplatie vèrs l’oeil ainfi que vèrs 
la queue. Sa peau eft unie, là couleur eft verdâtre, 
lorsqu’elle eft encore à l’arbre , mais , dès qu’elle a at¬ 
teint là maturité, d’un beau jaune doré, couleur , dont 
cette Pomme emprunte Ion nom. La chair en eft as- 
fés moëlleule, pleine de jus , & d’un goût agréable , 
làvoureux 
