fo DESCRIPTION des POMMES. Tab. XI. 
TABLE XL 
IGEON. C’eft une Pomme de moyenne gran¬ 
deur , fà forme eft oblongue , ordinairement 
fort pointue vèrs Poeil, qui n’eft du tout point 
enfoncé 3 quelquefois ces Pommés , quoique d’un même 
arbre, font un peu plus courtes. Sa peau eft unie, &, 
lorsque la Pomme eft mûre, blanchâtre d’un côté, & nu¬ 
ancée dé l’autre, ainft que quelquefois à l’entour d’un 
ronge clair ou pâle. La chair en eft moëlleufe, pleine 
d’un fuc aqueux, qui lui donne néanmoins une faveur 
agréable toute particulière & propre à cette forte; ainft 
que cette Pomme doit fans contredit avoir rang parmi les 
meilleures fortes de Pommes pour la table. 
L’arbre donne de bon & fin bois & eft très-fertile ; pour 
cette faifon il ne dévient pas extraordinairement grand. 
PIGION BIGARRE. Cette Pomme ne diffère de la 
précédente qu’en ce qu’elle eft marquée de rayes d’un 
rouge clair ou pâle fur un fond blanchâtre ; quelle a une 
belle aparence , & que fon goût eft préféré de bien des 
perfonnes. 
CALVILLE ROUGE D’HIVER. Cette Pomme eft 
aftes grande ; fà forme eft oblongue, plus ou moins an- 
O gulaire 
