DESCRIPTION des POMMES. Tab. XI. 6 $ 
L’arbre donne de bon bois & efl très-fertile , ce qui 
efl caufe que fouvent il ne dévient pas fort grand. 
GRIET. (DUBBELDE) Cette Pomme efl afTés gran¬ 
de , de forme oblongue & quarrée * quoiqu’il y en a du 
même arbre, qui font un peu plus courtes & plus rondes. 
Sa peau efl unie, fa couleur, quand la Pomme efl mûre, 
efl d’un jaune pâle tirant fur le 0 verd , & d’un côté ordi¬ 
nairement d’un petit vermeil. La chair en efl rude, gros- 
fière & remplie d’un fuc aigre & âcre, dont le goût pour¬ 
tant n’efl pas fort relevé. C’efl pourquoi elle ne fçauroit 
avoir place que parmi les fortes communes pour la cuifine. 
L’arbre donne de bon bois, dévient grand & efl fertile* 
GRIET. (ROOMSCHE) Cette Pomme reflemble 
beaucoup à la précédente , mais elle efl ordinairement 
un peu plus oblongue & d’une couleur plus jaune étant 
marquée aufïi communément de groiîès rayes de rouge pâle. 
La chair en efl pareillement rude , grofïière & d’aucun 
goût relevé ; ainfi qu’on ne l’employe que pour la cuifine. 
L’arbre donne de bon & fort bois & efl fort fertile. 
POMME MADAME. Cette Pomme dévient afTés 
grande ; la forme de ces Pommes , quoique d’un même 
arbre, efl fort differente ; quelques unes en font ronde¬ 
lettes, d’autres d’une rondeur aplatie; étant au refie fort 
femblables pour la couleur & le goût à la longue Bellefleur. 
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