DESCRIPTION des POMMES. Ta*. XII. ■ 7 r 
goût affés fàvoureux , mais pas fort relevé. C’eft pour¬ 
quoi elle ne peut qu’ à peine avoir place parmi les moy¬ 
ennes fortes. 
L’arbre donne de bon bois, mais n’eft pas fort fertile. 
PARMAIN ROYAL. Cette Pomme dévient grande 
& de belle aparence , ordinairement un peu plus courte 
& plus ronde que le Parmain P Hiver , autrement elle 
reffemble allés à cette dernière forte tant pour la couleur 
que pour le goût^ elle eft presque toujours mouchettée un 
peu grofïiérement & doit fans contredit avoir place dans la 
première clafle, mais, étant un fruit étranger tout comme 
le refie des Parmains , elle eft fujette, à ne point acquérir 
fon véritable goût relevé dans des terres froides & humides, 
principalement dans de mauvaifes années} prenant alors 
auftï des taches de pourriture en repofànt. 
L’arbre donne de bon bois, dévient pafîàblement grand, 
& eft fort fertile. 
ÈNKHUIZER AAGTIE. Ceft une Pomme de moy¬ 
enne. grandeur, de forme oblongue & ovale. Sa peau 
eft unie, fa couleur, lorsque la Pomme eft mûre ÿ eft 
d’un jaune verdâtre & nuancée fur l’un des côtés ordinai¬ 
rement d’un peu de rouge obfcûr. Sa chair eft tant foie 
peu ferme, d’un goût agréable & paftablement fàvoureux. 
Si l’on ajoute à celà fà fertilité extraordinaire & qu’elle 
fè confèrve longtems, on ne fçauroit fe dispenfèr , de la 
placer dans la clafle des meilleures Pommes d’ Hiver . 
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