94 DESCRIPTION des POIRES. Tab. III. 
ventrue, diminnant vèrs la queue, qui eft ailes longue 
Ion oeil eft peu enfoncé, au relie elle efl louvent un 
peu difforme dans Ion crû. Sa peau eft unie, là couleur 
d’un verdâtre pâle ou d’un blanc jaunâtre, lorsque la 
Poire eft mûre. La chair en eft fine, tant loit pierreufe, 
au relie fucculente & d’un goût très-agréable & fàvou- 
reux , quand on la mange à Ion jufte tems , car elle eft 
infipide, lorsqu’elle eft trop ou trop peu mûre. 
L’arbre donne de bon bois & eft aftes fertile. 
CALEBASSE MUSQUEE. Cette poire eft fort gran¬ 
de, fà forme eft fort oblongue , peu ou presque point 
ventrue ; au refte raboteufe & tortue dans fon crû. Sa 
couleur eft de canelle-brun. Lorsque la Poire eft bien 
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mûre & qu’elle eft venue dans un bon terrain, la chair 
en eft moëlleufè, fondant fur la langue, aftes fucculente 
& d’un goût très-agréable & fàvoureux. Venue dans un 
terrain humide & compare elle eft fouvent fade & infi¬ 
pide , tout comme il en eft de plufieurs autres fortes de 
Poires fines pour la table. 
L’arbre donne de fort & beau bois & eft très-fertile. 
Il reüsflt très bien mis en Espalier, où le fruit dévient as- 
furement infiniment meilleur que fur Jatige- & on Je peur 
enter fur un fàuvageon ausfi bien que fur le coignasfier. 
TABLE 
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