DESCRIPTION des POIRES. Tab. VII. 123 
L’arbre donne de bon bois & eft très-fertile, ce qui 
fait qu’il ne dévient ordinairement pas fort grand. 
La Poire la Force rouge ne diffère de l’autre qu’en ce 
qu’elle eft nuancée d’avantage & d’un plus beau vermil¬ 
lon, différence qui n’a d’autre caufè que la nature diverfe 
des branches, fur les quelles on les a entées, ainfi que 
l’expofition. 
KAMPER-VENUS. Cette Poire reflemble presqu’ en¬ 
tièrement à la précédente , mais fa forme eft plus courte 
& fà couleur n’eft ordinairement pas d’un fi beau jaune 
ni d’un ft beau vermillon. Elle n’eft pas non plus bonne 
à être mangée crue , mais excellente pour étuver , étant 
de couleur rouge, lorsqu’elle eft préparée de cette façon. 
L’arbre donne de bon bois, eft fort fertile & peut de¬ 
venir grand. 
BERGAMOTTE D’HIVER. Cette Poire dévient fort 
grande, reffemblant beaucoup, foit pour la couleur, à la 
Bergomotte Eté ou d?Automne , mais fà queue eft plus 
longue , & cette Poire eft ordinairement plus grande, & 
pas entièrement ft aplatie. La chair en eft moëlleufe, fuc- 
culente & fondant fur la langue, mais non pas auffi fà 
voureufe que l’eft celle de la Bergamotte P Automne ou 
de la Crajfane . 
L’arbre donne de bon bois & eft affés fertile. 
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ROUS- 
